浅谈大学生参与高校食堂管理工作.pdfVIP

CHINASCIBqCEANDTECHNOLOGYINFORMATION 现代服务 中国科技信息2∞9年第7期 Apt．2009 岛s。拯叠醚运蕊韬蠡l西矗主轴裁岛is；函，。h匈。㈣“幽潞s建 浅谈大学生参与高校食堂管理工作 孙二生魏爱霞郭红菊河南鹤壁职业技术学院458030 强要 一。、 、’”7’。} ’’、、”、鞭 收就餐学生所反馈回来的各种意见与信息 四．定期组织学习交流总结 高校食堂的管理，历来都是高校管理工作中 并及时传达到膳食科，如果发现问题往往 学生上岗之后，膳食科的工作人员要 的重点和难点。我院让在校大学生参与到食 都能及时解决，把矛盾消灭在萌芽之中。 定期组织他们学习、交流和总结。学生与 堂的管理工作之中，很大程度上缓解了食堂 二．大学生参与管理促进和改善 学生之间，学生与膳食科的工作人员之间 与就餐学生之间的矛盾，为高校食堂的管理 了食堂的各项工作 要经常进行交流，相互切磋。不断总结管 提供了可以借鉴的经验。 大学生参与食堂管理，一方面缓解了 理工作中的教训和经验，对于管理工作中 _，关键词 大学生；高校；食堂；管理 学院食堂多，管理人员少的矛盾，减轻了 出现的棘手问题，要教会他们如何解决， 膳食科工作人员的工作压力。同时也促进 不断地提高他们的管理水平，促进和搞好 与改善了食堂的各项工作。因为学院规 食堂的各项工作。 定，参与管理的学生有权随时随地检查食 五，倡导文明就餐。构建和谐校 堂的各项工作，包括饭菜的质量、数量以 园 及卫生状况。对于数量不足，工作人员上 大学生参与学校的食堂管理之后，不 岗时的衣帽不整等，学生有权开处罚单并 但大大地促进和改善了食堂的各项工作， 高校食堂是对外服务的一个重要窗 提交膳食科执行。另一方面，现在学院食 同时也在学生与食堂之间架起了一座桥 13，其服务质量的优劣，将直接影响着院校 堂也并非“独此一家，别无分店”，而是引 梁，沟通了食堂与学生之间的相互需求， 的声誉。所以，各高校领导都倍加关注食堂 进竞争机制，多家食堂共同经营。所以食堂 更好地发挥了食堂的服务功能，维护了广 的经营者们也知道，谁家的饭菜质量好，卫 工作。近年来我院除了加大对学生食堂的 大学生与就餐者的根本利益。但是，大学生 生干净，谁在学生中的口碑好，谁才能站稳 投入力度外，对于食堂的管理工作也极为 参与食堂管理也不能“木匠的斧一面砍”。 重视。膳食科除了有专门人员负责之外，每 脚跟，才能生存与发展。所以他们对于学生 对于就餐的学生也不能放任不管，必须制 天还派在校大学生加入其中，成为食堂管 的监督与检查也能乐于接受，对于学生提 定一套完整的文明就餐制度。要提倡文明 出的合理要求也能满足，工作中存在的问 理者中的一员。自大学生参与管理之后，食