食品安全微生物学指示菌国内外标准应用的比较分析.pdfVIP

中国食品卫生杂志 — 472— CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE 20 11 23 5 年第 卷第 期 食品安全标准 食品安全微生物学指示菌国内外标准应用的比较分析 ， 徐进 庞璐 ( ， 10002 1) 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 北京 摘 要: 、 、 、 菌落总数 大肠菌群 大肠埃希菌 肠杆菌科作为食品安全微生物限量的指示菌在国内外标准中的应用 。 、 、 、 ， 不尽相同 本文通过比较我国与欧盟 澳大利亚