饱和硫酸铵法提取IgG工艺的优化.pdfVIP

2009年 1月 中国粮油学报 Vo1．24．No．1 第24卷第 1期 Journalof山eChineseCerealsandOilsAssoeiation Jna ．2009 饱和硫酸铵法提取 IgG工艺的优化 胡晓艳 王春维 赵胜军 胡 刚 周 海 石君霞 杨书慧 (武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室，武汉 430023) 摘 要 为获得最佳的IgG提取工艺参数，采用单因素试验设计，借助SDS—PAGE分析方法对温度、静置 沉降时间、pH值三个因素进行了优化。结果表明：最佳工艺参数分别为提取温度 3O℃，静置时间45min，pH 值 7．0。另外对提取温度、静置时间和pH值进行了三因素三水平正交试验设计，结果表明：提取温度 20℃，静 置时间45rnin，pH值 7．4时，IgG含量最高，达到了88．08％。 关键词 IgG含量 提取温度 静置时间 pH值 中图分类号：TQ937+．1 文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2009)01—0118—03 免疫球蛋 白c(Immunogo