【名师教学】江苏省江阴市成化高级中学高中化学教案选修五：醇1.docVIP

课题： 醇的性质和应用 主备：李敏 第 1课时 总第 7 课时 【教学目标】1.掌握乙醇的主要化学性质； 2.了解乙醇的结构和物理性质 3.提高观察、分析实验的能力 【教学重点】乙醇的主要化学性质； 【教学难点】分子内脱水和分子间脱水 【教 具】 【教学过程】 烃的衍生物中有一类物质-醇，代表物：乙醇 回忆乙醇的结构 1．乙醇的结构 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式：CH3CH2OH 或 官能团： 交流与讨论：教材67页 实验1、2、3见教材67页 现象： 2．乙醇的化学性质 （1）与金属钠反应 化学方程式：2CH3CH2OH ＋ 2Na → 2CH3CH2ONa ＋ H2↑ 化学键断裂位置：① 对比实验：乙醇和Na反应：金属钠表面有气泡生成，反应较慢 水和钠反应：反应剧烈 乙醚和钠反应：无明显现象 结论：① 金属钠可以置换羟基中的H，而不能和烃基中的H反应。 ② 乙醇羟基中H CH3CH2OCH2CH3 ＋ H2O 化学键断裂位置：②和① 〖思考〗甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 B．与HX反应 化学方程式：CH3CH2OH ＋ HX → CH3CH2X ＋ H2O 断键位置：② 实验（教材P68页） 现象：右边试管底部有油状液体出现。 实验注意：烧杯中加入自来水的作用：冷凝溴乙烷 C．酯化反应 化学方程式：CH3CH2OH ＋ CH3COOH CH3CH2OOCCH3 ＋ H2O 断键位置：① （3）消去反应 化学方程式：CH3CH2OH CH2＝CH2↑ ＋ H2O 断键位置：②④ 实验装置： 乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似，都属于β－消去，即羟基的β碳原子上必须有H原子才能发生该反应 例：1下列醇不能发生消去反应的是：（ ） A 乙醇 B 1－丙醇 C 2，2－二甲基－1－丙醇 D 1－丁醇 2 发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？ 【作业布置】 【教学后记】 温度计必须伸入反应液中