北虫草 毕业论文.docVIP

本人声明 我声明，本论文及其设计工作是由本人在指导教师的指导下独立完成的，在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中列出。 毕业生签名：（手签） 年 月 日 目 录 前 言 1 1 企业概况 2 2 北虫草的栽培 3 2.1 培养基制备 3 2.2 配制与装瓶 3 2.3 接种 3 2.4 发菌期管理 4 2.5 转色期管理 5 2.6 出草期管理 5 3　北虫草病虫害防治方法 5 4 存在的问题及解决办法 6 4.1 存在问题问题 6 4.2 解决方法 6 参考文献 6 致谢 7 大连春天生物科技有限公司实习调查报告 ――北冬虫夏草栽培 摘要：在对大连春天生物技术有限公司北虫草栽培技术进行调查的基础上,提出了该公司现阶段存在的问题及解决方法，并对北虫草的市场前景做了论述。 关键字：大连春天生物科技有限公司；调查报告；北冬虫夏草 前 言 北冬虫夏草Cordyceps militaris(L.)Link.又名蛹虫草是一种珍稀的食用菌又是一种珍贵的中药材。目前人工培植北冬虫夏草已获成功可进行工厂化培植野生冬虫夏草价格的一路飙升，国内批量的一公斤都在20万以上，如按克销售每克达到200多元，高额利润的诱惑导致虫草产地疯狂开采，野生资源几近枯竭，为此各级政府先后出台了《虫草资源保护与开发工作实施方案》、《虫草资源采集管理办法》等一系列法律和规章予以强制保护。同时国际的文件《濒危野生动植物种国际贸易公约》（濒办字[1999]2号）把野生冬虫夏草列入了濒危保护物种，与之配套的还有《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国野生植物保护条例》、国家还利用、《中华人民共和国海关法》及其他相关法律法规的规定，中华人民共和国濒危物种进出口管理办公室和海关总署在广泛征求有关部门的意见和已发布的《进出口野生动植物种商品目录》等法律法规来限制抑或是禁止或减少虫草的出口以加以保护。并且大力鼓励农民发展特种种植业，并从国家财政拨款予以补贴。 人工种植的虫草、蛹虫草中无机元素种类与天然野生虫草基本一致，其中Ca、Na、Pb、As、Se、Cd、Hg含量相近，Al、Fe、Ti、Mn、Ba、B、Sr、V、Cr、Ni、Zr、Y、Co较低，K、P、Mg、Zn、Cu、Mo、Be较高，并且发现含有软脂酸、油酸、β-亚油酸、软脂酸乙酯及硬脂酸乙酯，其含量分别为： 十六烷酸21.65%、 1.1-二苯肼0.07%、十六烷酸乙酯14.6%、（92，122）-9，12-十八碳36.11%。这类物质有降血脂、胆固醇、血糖及软化血管的作用，对预防和治疗心脑血管疾病具有独特作用。虫草，其含量分别为： 十六烷酸12.22%、 1.1-二苯肼0.05%、十六烷酸乙酯15.59%、十八碳-9-油酸乙酯69.43%。蛹虫草所含的无机元素可为其具有冬虫夏草补益作用的重要物质基础。 香港、韩国、日本、加拿大、美国以及其他各国十多个单位的研究和检测证明，北虫草、蛹虫草是传统冬虫夏草(Cordyceps sinensis)的最理想替代品。中国加入WTO后，世界各国中药商的眼光一致看中中国中药材，出口市场海量，国内市场无限放量（小康生活水平的人们生病就吃中成药），尤其是发达的欧美国家以高于中国国内市场价格的数倍从中国大量进口中国中药材；因此，人工种植虫草，蛹虫草前景十分可观。 ? 大连春天生物技术有限公司是专门从事食用菌产业的一家公司，大连市农业龙头企业，大连市食用菌协会会长单位。公司2005年成立以来，依托公司在炮台现代农业园区生产基地，带动当地千余户农民致富。公司研发的食用菌液体菌种、菌包大规模化生产关键技术及设备和盈华平菇1号新品种两项技术在国内领先，以本公司为主起草的《液体菌种生产技术规程》填补了国内空白，被辽宁省质量技术监督局认定为辽宁省地方标准，并与2008年11月28日颁布实施。质量管理已通过国际G.A.P.认证。在省市有关部门的支持下，使用公司新技术，在炮台镇和鞍山市分别建立食用菌液体菌种生产基地，培育蘑菇20多个品种，年产菌包2000万袋、鲜菇2万吨。酵母膏10g，葡萄糖20g，维生素B14片，维生素B64片。 蛋白胨10g，葡萄糖5g，麦麸100g（煮汁）。 蚕蛹粉20g，葡萄糖20g，硫酸镁0.5g，磷酸二氢钾1g。 鸡蛋2个（取蛋清），蛋白胨10g，柠檬酸铵1g，硫酸镁g，维生素B12片 2.2 配制与装瓶 要先将可溶性物质溶于水中制成营养液，配方中麸皮，需要煮汁进行过滤后，再将其他可溶性物质溶入滤液中。装瓶时将大米直接装入瓶内，然后加入适量的营养液即可。 装瓶量为：750ml罐头瓶，30g／瓶，加营养液40～50 ml；