蒽酮比色法和酶水解法两种淀粉测定方法的比较研究.pdfVIP

第 19 卷 第 3 期 湖 南 文 理 学 院 学 报( 自 然 科 学 版) Vol. 19 No. 3 2007 年 9 月 Journal of Hunan University of Arts and Science(Natural Science Edition) Sep. 2007 文章编号：1672-6146(2007)03-0034-03 蒽酮比色法和酶水解法两种淀粉测定方法的比较研究 1 2 郭冬生 , 彭小兰 （1. 湖南文理学院 科技处, 湖南 常德415000；2. 湖南省畜牧兽医研究所, 湖南 长沙 410131 ） 摘 要：实验用蒽酮比色法和酶水解法两种淀粉测定方法分 究，为实验室的淀粉分析测定提供试验依据. 别测定了 17 种饲料样品的淀粉含量，实验结果表明，两种 1 材料与方法 测定方法差异极显著(p ＜0.01) ，但两种测定方法测出的数据 有极显著的强相