正交法优化白平菇深层培养基的研究.pdfVIP

28 1 Vol28 No1 2006 2 Journal of Jilin Agricultural Univer ity Feb 2006 黄清荣, 丛发滋, 刘新海, 辛晓林, 赵 圆 ( 烟台师范学院生命科学学院, 烟台264025) : 采用液体深层培养的方法, 研究了白平菇 碳氮源的利用情况, 并以三因素三水平的正交试验进行 了培养基配方的优化结果表明: 最适碳源为红糖乳糖淀粉, 最适氮源为麦麸酵母粉蛋白胨, 最适碳氮比 为20~ 301, 最适培养基为红糖15% 麦麸3% 硫酸镁01% : 白平菇; 碳源; 氮源; 碳氮比; 正交试验 : S5673 : A : 2005) Stud