饲粮蛋白质水平对重庆黑山羊消化代谢的影响.pdfVIP

2009年 第45卷 第3期 NutritionandFeedstuffs·营养饲料 饲粮蛋白质水平对重庆黑山羊 消化代谢的影响 赵智华，左福元 ，周勤飞 （西南大学荣昌校区，重庆荣昌 402460） 摘 要：以5月龄左右重庆黑山羊为试验动物，配制了粗蛋白质水平分别为8.23%、10.42%和 12.52%的饲粮，进行 了消化代谢试验和瘤胃降解试验。结果表明：随着饲粮中粗蛋白质水平的提高，各组间的干物质消化率、粗蛋白质 消化率、氮沉积率、中性洗涤纤维消化率、酸性洗涤纤维消化率、粗纤维消化率之间的差异均不显著（ 0.05）。随 着饲粮中粗蛋白质水平的提高，瘤胃内中性洗涤纤维的降解率在各个时间点变化不明显（ 0.05）；酸性洗涤纤 维的降解率在6h及以前降低（ 0.05），之后接近；干物质的降解率在6h及以前提高（ 0.05），之后接近；有 机物的降解率在6h提高（ 0.05），之后接近；粗蛋白质降解率在 12h及以前提高（ 0.05），之后接近。 关键词：蛋白质水平；消化代谢；重庆黑山羊 中图分类号：S826.5 文献标识码：A 文章编号：0258-7033（2009）03-0023-04 重庆黑山羊是重庆市的一个地方优良山羊品 (16.28±1.25)kg，将其随机分3个处理组，每组3个 种，以毛黑、繁殖力强、生长发育较快、肉质好等优 重复，每重复 1只。 势受到广泛关注。特别是近年来，随着农村产业结 1.1.2 试验饲粮 按粗精比按55配制成高、中、低 构调整的深入，退耕还林还草项目的实施，以及畜牧 3种不同蛋白质水平饲粮。其中的中蛋白水平饲粮 业内部产业结构调整步伐的加快，加之消费习惯的 （饲粮 II）是参 照 我 国 肉羊饲养标 准 （NY/T 驱使，重庆黑山羊面临前所未有的发展机遇，饲养面 816-2004）配制的，在此基础上，上、下浮动约2个百 逐渐扩大，山羊的饲养量逐年上升。但在重庆黑山 分点，分别形成高、低蛋白水平饲粮（即饲粮III和饲 羊饲养过程中，始终存在其生产潜力未得到充分发 粮I）。饲粮组成和营养成分见表 1。 挥、生产效益低下等问题。营养供应，尤其是蛋白质 1.1.3 试验设计 本试验采用单因素多水平完全 供应不科学是重要原因之一。因此本研究以5月龄 随机试验设计。每个处理组随机饲喂3种试验日粮 左右重庆黑山羊为研究对象，参考国内外肉羊标准， 中的1种。 配制了高、中、低 3个蛋白质水平的饲粮，进行了消 1.1.4 饲养管理 试验前对消化代谢笼进行彻底 化代谢试验和瘤胃降解试验，旨在研究饲粮蛋白质 冲洗，再采用5%的NaOH消毒，并按常规管理方法 水平对重庆黑山羊营养物质消化代谢和瘤胃降解率 对各组试验羊进行编号、驱虫，每只羊单独饲养于羊 的影响，为今后进一步研究重庆黑山羊不同阶段适 用消化代谢笼内，自由采食，自由饮水。预试期 15d