客房服务技能实训 教学课件 张志佳 模块八.pdfVIP

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  • 2015-09-26 发布于广东
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客房服务技能实训 教学课件 张志佳 模块八.pdf

技能训练模块八 客房安全管理训练 【相关理论知识】 技能训练活动一 钥匙的领取、使用与管理 技能训练活动二 防火工作训练 技能训练活动三 防盗工作训练 技能训练活动四 紧急情况处理训练 【实践·案例】 【相关理论知识】 一、客房安全管理概述 (一)客房安全 1.客人安全 2.员工安全 3.客房安全 (二)客房安全管理的任务 1.制定安全工作计划,确定安全管理制度 1)制定安全计划包括客人安全计划、员工安全计划、 客房财产安全计划。 2 )确定安全管理制度。 2 .落实安全责任制 3 .提高客人安全意识 4 .制定危机管理计划 (三)客房安全设备配备 客房安全设备有电视监控系统、安全报警装置、报警 器、灭火器和电子门锁等。 电视监控系统 灭火器 电子门锁 二、客房钥匙

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