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不要“妖魔化”转基因江玲 宋兆强 2010年08月16日 来源：农业部网站 　　近来，对转基因作物安全性的怀疑引起民众的高度关注，一些对转基因朦胧无知的业外“专家”引用一些莫须有的“科学数据”，大谈转基因作物对粮食安全、生态环境的危害，夸夸其谈，危言耸听，引起民众对转基因的一时恐慌。有些人藉此否定转基因作物，视转基因为洪水猛兽，盲目排斥，甚至上升到民族国格问题，要求放弃中国已蓬勃发展的转基因的研发。将新兴的转基因技术的妖魔化的无知谬论及盲目排斥必不利于国家科技的进步，不利于国家粮食问题的解决。 　　“转基因”是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，与另一种生物原有的基因进行重组，从而获得特定优良遗传性状。其本质是通过获得优良基因进行遗传改良。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种，也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等领域。 　　转基因其实并不可怕，同传统杂交育种目标一致，就是改良作物性状，培养出具有高产、优质、高抗等优良性状的作物品种。传统杂交育种其实也是一种广义的转基因，以现代分子生物学为基础的转基因，直接干预基因本身，人们不再被动地等待基因无序的转变，然后再从中筛选有用的品种，其结果更加可控。 　　“转基因”——亿万年来一直在进行 　　地球生命从简单原始的单细胞生物到现在的物种丰富多彩的生物圈，一直不断地进化发展着，物种的进化历程本身就是个基因的不断转变过程。 　　例如，细菌可以通过多种途径进行种内外细胞间“转基因”，如接合、转化、转导和细胞融合。自然界周围环境里也存在着大量的游离的基因，如还未被完全分解的死亡腐烂的生物体。虽然“转基因”的几率较低，但在进化历程中发挥着重要的促进作用。动植物物种内、物种之间也经常发生基因流动，某一种植物可以通过基因流动从另一种群甚至另一物种中获得原来不拥有的基因，这种自然界的“转基因”在生物进化史上导致了新物种的出现。 　　“转基因”并不是人类的专利 　　提起“转基因”，多数人往往会认为是人类的发明，其实，转基因更应该被定义为是一种科学发现。 　　在自然界中，有一种叫根瘤农秆菌的微生物，是天生的转基因高手。它能将细菌基因转入高等植物中，从而打破了物种生殖隔离。根瘤农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后，将细菌一些基因插入到植物基因组中,诱导产生植物产生冠瘿瘤或发状根。平时我们看到的许多树干上鼓起的一个个大包，就是根瘤农杆菌的杰作。 　　神奇的根瘤农杆菌引起了科学家的关注，科学家向根瘤农杆菌学习，终于学会了将一物种基因转入另一物种的方法，这就是现在农杆菌介导法的转基因技术，然而说是技术，其实也是藉用了根瘤农杆菌自身的转移基因的能力。 　　传统育种与“转基因”育种 　　从古代开始，人类就开始了基因改造的工作，最初的手段就是将相近物种进行杂交，然后从大量后代中根据自己的需要进行筛选，被动地等待物种基因的变化，从中选择有用个体进行培养，经过成千上万年的选择，终于培养出了家畜、家禽、金鱼等新物种，没有这些“转基因”，就不会有这些物种的出现。 　　我们所熟知的“杂交水稻”，就是传统杂交育种利用不同品种的水稻互相交配，杂交后代融合了两个亲本的基因，其实也是一种广义的转基因，只不过是同时转移成千上万个基因。还有就是利用环境的剧烈变化刺激生物体基因突变，以期造出新品种，将一部分发生了基因转变的植株被筛选出对人类有利的继续培养，在几十年前就普遍应用，也培养出一些好的品种。 　　现在“转基因”，相比于之前的转基因筛选，人类开始直接干预基因本身。研究基因排列与产生后果的对应关系，使得产生的结果更加可控。应该说，转基因比常规育种方法更能精确预测，也更安全。 　　“转基因”与食品安全 　　有人认为，自然的食品是安全的，而转基因食品来自人工改造过的作物，是不安全的。这里有个严重的误解！作为我们食物的主要农作物，都经过了近万年的进化和“改造”，修饰的基因数以千计。 　　自然的不一定都是安全的。自然界中的大多数植物为了抵御那些危害它们的动物都不同程度地产生毒素，作为在进化过程中形成的一种防卫机制。例如野生马铃薯产生的龙葵碱是一种对人畜高度有毒的物质。野生木薯带有对人致命的氰化物，甚至大豆也产生引起人胃痉挛的物质。此外，安全性只是相对的，对于一部分人群安全的食品，对另一部分人不一定安全，如虾、蟹等海鲜食品是大多数人的美味佳肴，但对少数人则产生过敏反应。 　　而转基因恰恰可以除去这些危害，育种学家可以依靠现在转基因技术，将一些作物内对人有毒物质的控制基因敲除，从而改良作物性状。从这一层面上讲，“转基因”是使得食品更安全了呢还是更不安全了呢？结果不言而喻。 　　对于目前转基因作物出现危害的报道，多数都是经过权威机构分析后予以驳斥的，