α-1,3-葡聚糖的精制、鉴定及其系列寡糖的制备与序列表征.pdf

倪．1，3．葡聚糖的精制、鉴定及其系列寡糖的 制备与序列表征 张洪涛t，范尊晓1，朱莉2，赵小亮3，詹晓北1’幸 (1．江南大学生物工程学院，糖化学与生物技术教育部重点实验室，江苏无锡 214122；2．江苏瑞光生物科技有限公司， 266003) 江苏无锡 214000：3．中国海洋大学医药学院，海洋药物教育部重点实验室，山东青岛 摘要：目的：提取a．1，3．葡聚糖并获得系列a．1，3．葡聚寡糖。方法：以香菇子实体粗提粉为原材料，依次经生 光谱(infrared spectroscopy，IR)和核磁共振(nuclearmagnetic 利用酸解法对PIV进行寡聚化，并利用常压色谱Bio—GelP4柱进行分离，同时对每个组分利用基质辅助激光解 assistedlaser ionizationmass 吸．电离质谱(matrix desorption ionizationmass (electrospray 10 mmol／L=氟乙酸(trifluoroaceticacid，nA)中，100℃处理2h为较佳的水解条件，经过Bio．GelP4柱分离获得 的各个组分被依次鉴定为吐一1，3．2～n．1，3．13糖。结论：实现口．1，3．葡聚糖的分级精制与结构鉴定，成功获得结构确定 的系列n一1，3．葡聚寡糖。 关键词：a—l，3．葡聚糖；结构鉴定：核磁共振；a．1，3一葡聚寡糖；基质辅助激光解吸一电离质谱 StructuralIdentification Refinedfrom and ofIts of仅一1，3一Glucan Mushroom，and Characterization Preparation Products Oligomerization ZHANG Xiao-beilf母 Hong．ta01，FANZun—xia01，ZHULi2，ZHAO Xiao．1ian93，ZHAN of and of of Education，School (1．KeyLaboratoryCarbohydrateChemistryBiotechnology，Ministry Biotechnology，Ji哪an Biotech ofMarine University，Wuxi214122，China；2．JiangsuCo．Ltd．，Wuxi Rayguang 214000，China；3．KeyLaboratory of ofMedicineand of Drugs，MinistryEducation，School Pharmacy，OceanUniversityChina，Qingdao266003，China) refine and ase