旅游与人类学及其在中国的实践——来自中外学者的对话.pdf

旅游学刊第27卷2012年第1期 旅游与人类学及其在中国的实践 ——来自中外学者的对话4 张晓萍1，NelsonGraburn2，张鹂3 (1．云南大学工商管理与旅游管理学院，云南昆明650091；2．加州大-学伯克利分校人类学系 加州伯克利94720，美国；3．加州大学戴维斯分校人类学系，加州戴维斯95616，美国) [摘要]文章指出，在当今世界，各学科都具有跨学科的特 也不再是旅游经济管理的代名词，而是涉及多个领 点。旅游人类学也如此。人类学与旅游学之闻的关系不存 域的综合性学科，成为一门特殊的管理学科，包括有 在学科独立的问题，而应该是互补关系。人类学介入旅游研 微观的管理和宏观的管理。就微观层面而言，诸如 究已成为必然。唯有如此，旅游学才有更广阔的发展前景。 饭店管理、旅行社管理、旅游人力资源管理等等，但 [关键词]旅游；人类学；跨学科；介入 更多的是宏观层面的问题，如对人文资源的管理、旅 [中图分类号]F59 游者的管理、生态的管理、社会文化变迁的管理等 [文献标识码]A 等，这些管理远远超越了经济管理的内容。正如加 [文章编号]1002—5006(2012)01—0011—06 法·贾法瑞(JafarJafari)在《旅游百科全书》“序言” 旅游人类学自从20世纪末被引人中国后已经 中所描述的那样：“旅游业是当今世界的最大产业。 历了近10年的时间。在这期间，旅游人类学在中国 通过旅游，人们可以纵横世界，跨越没有连接的通 的研究取得了迅速的发展，许多中外学者都已从不 道，走进无标记的山谷，发现从未被人们关注的地方 同的视角来探讨旅游这一复杂多维的现象，越来越 uncharted 多的问题也引起了相关学界的关注和探讨。其中， terrains，crossingunbridged intounmarked unattended 对旅游人类学进行跨学科的研究及旅游人类学研究 canyons，findingniches， lands other andeven and 的本土化问题在国内和国际上都成为热门话题。 discoveringvirgin meeting fellow and 一、旅游与人类学：跨学科的研究 backpackersexplorers)。1。。但是，随着世 张晓萍：中国改革开放30年来，旅游业取得了 界旅游业的发展，许多由此引起的新问题引起了学 举世瞩目的成就，这已成为不争的事实。在这30年 术界的关注，其中，旅游对社会和文化的影响特别引 间，中国的旅游研究也从早期的单纯的旅游经济研 起了人类学家的关注。为此贾法瑞指出，这些问题 究，发展为涉及不同领域、多学科的研究。旅游管理 是“埋藏在经济层面下的更深层次的东西，更值得 研究”。20世纪60年代在西方产生的新兴学 科——旅游人类学，正是从社会文化的视角和高度，