棉籽壳酶法制备低聚木糖工艺条件优化.pdfVIP

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2015-09-30 发布于湖北
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棉籽壳酶法制备低聚木糖工艺条件优化.pdf

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棉籽壳酶法制备低聚木糖工艺条件优化.pdf

※工艺技术食品科学幼j五眦硒ⅣD．舛 29 棉籽壳酶法制备低聚木糖工艺条件优化丁长河，张洪宾，周迎春，马康，殷丽君 (河南工业大学粮油食品学院，河南郑州 4500叭) 摘要：对棉籽壳酶法生产低聚木糖的工艺参数进行优化。采用响应面法优化了预处理时间、盐酸溶液质量分数和 6．5。在此条件下，木酶解pH值，得到最佳工艺条件为：预处理时间35．70IIlin、盐酸溶液质量分数0．17％、酶解pH 二糖质量浓度达到14．52 g／L，与模型预测值基本相符。且低聚木糖以木二糖为主，木二糖得率为8．13％(以棉籽壳干质量计)。关键词：棉籽壳；低聚木糖；木二糖；响应面法 ofExtractionConditionsfor fromCottonSeedHusk OptiIIlization XylO-oligosacch撕des D小G ChaIl曲e，ZHANGHongbiIl，ZHOUYingchun，MAK锄g，YⅢLijIln ofFoodscienceaIld of TecllIlology，zllengzhou45000l，China) (college Technology，Hen锄UniVersity Abstract：111e ofcottonsecdhuskwim fbr produc饰nwas叩6IIlizcd enzymatichydmlysis xyI柚asexylo—oligosacch耐dcs su血ce in“sresearch．A of35．70IninwimO．17％HClwasfollnd byresponse mettlodology pre仃eatment岫e optimal at of6．5．Atmeendoft11e concen仃ation forthe was aninitial enzymatichydrolysis，wllichpI叮fo丌ned pH hydr01ysis，the be wim Value．Thefinal was of in wasr∞asuredto 14．52 me p劬ct mosny xylobiosehydmlysis g，L，agTeeing predicted wi山a of t0t11e ofcottonseed 8．13％(relatiVe husk)． xylobioseyield d哆weight words：cottonseed su吨昵e Key husk：xylo—oligosacch撕des；xylobiose：responseme山odology 中图分类号：Ts245．9 文献标志码：A doi：10．7506，spkxl002-6630—201504006 环境、增强机体免疫力喁。121。有研究¨叫将低聚木糖用于低聚木糖(xylo—oligosacc