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第39卷第5期 水处理技术 V01．39No．5 2013年5月 TECHNOIOGYOFWATERTREATMENT 119 May，2013 榨菜废水处理特点及工程设计 李家祥，江葱，范跃华 (南京绿岛环境工程有限公司，江苏南京210046) 摘要：榨菜废水具有高coD、高含盐、高氨氮、高含磷的特点，采用两级化学除磷+两相厌氧+cAss的处理工艺， 使排放出水达到了污水综合排放标准(GB8978—1996)一级排放标准。 关键词：榨菜废水；化学除磷；两相厌氧；cAss工艺 中图分类号：x792 文献标识码：B 文章编号：1000．3770(2013)05．0119．004 重庆市某榨菜集团股份有限公司是中国最大的 间冲洗废水，另有少量的厂区生活污水。统计的废水 榨菜加工企业，其生产的榨菜是国内外著名的榨菜品 水量和水质如表1所示。生产废水一般在每天7：00～ 牌。近年来，该公司每年在榨菜加工过程中产生的废 水有机污染物浓度高达0．3～20 g／L，悬浮物质量浓度 两次集中排放腌制高盐水；17：00～19：00主要排放 高达O．5～7 g／L，并且废水的食盐浓度高达2％～14％；杀菌、锅炉冷却水以及地面冲洗水；夜晚仅有少量生 这些废水未经任何处理散排到各个排污口，最终排入 活污水排放。 三峡水库，给三峡库区水环境造成了一定的影响。某 600 该厂处理设计水量1 m3／d，处理后的出水达 榨菜厂为其下属公司，年产袋装榨菜40000t，日最大产 到污水综合排放标准(GB 8978—1996)一级排放 量160t，日最大废水量达1600m3，该工程建设前生标准，主要设计水质参数见表2。 产废水直接排放，为了保护三峡库区水体水质和生态 2废水处理工艺 环境，建立生产废水处理站是非常必要及紧迫的。 该厂废水处理主体工艺采用两级化学除磷+两 2．1工艺选择 废水处理工艺应根据进水水质的特点和出水水 相厌氧+CASS。工程于2011年8月开工建设，2012 年5月进入调试，2012年8月完成调试。 质的要求，并结合当地具体条件等进行比较和选择， 尽量做到投资节省，效果稳定和运行费用低。 1废水水质 由表1可见，该厂废水有以下特点：(1)BOD√COD 废水主要来源于腌制浓水、淘洗脱盐水和其车 约为0．5，具有较好的可生化性；(2)磷酸盐含量较 表1废水水量和水质 Tab．1wastewaternowand qllal时 收稿日期：2012．10．25 万方数据 120 水处理技术 第39卷第5期 000～12000 高，出水要求高；(3)Cl‘含量8 m∥L， 对于生化和物化处理过程都会有明显的不利影响。