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水果主題餐廳 課程:創業財務 指導老師:黃昭祥 班級:四財四A 組員: A960S129 梁正翰 A960S121 黃建豪 A981S104 溫淑如 目錄 1.創業動機 2.產業定位 3.市場定位 4.市場競爭概況 5.SWOT分析 6.行銷計畫 7.財務規劃 8.未來發展 ㄧ.創業動機 民以食為天，人們對三餐的需求都脫不了關西，所以我們以吃為出發點，攻佔這個吃的市場，現在的時代越來越講求健康，現代人的生活過於忙碌，用餐時沒有多餘的時間攝取足夠的水果養份，所以想到用各式各樣的新鮮水果加入主菜的創意想法，替各式主菜添加更多營養，讓人們可以感到菜色的新奇同時也能吃的健康。 二.產業定位 1.上班族：上班族平時壓力過大，飲食經常不正常，水果的攝取更是不足，所以相信健康水果餐將會引起許多上班族的興趣。 2.中高所得家庭：本餐廳價位是屬於中高價位，相信是這些中高所得族群的人所負擔得起的，加上本餐廳水果餐是適合大眾口味，屬於老少咸宜，就是有不喜歡的水果也都會受到吸引的，所以非常適合全家人一起出來享用的健康水果餐點。 3.喜歡品嚐新食物族群：水果餐是目前剛剛興盛的新餐點，因為現在的人生活壓力都