人工加速老化处理对小麦种子生理生化特性的影响.pdfVIP

麦类作物学报2010，30(4)：656—659 JournalofTriticeae Crops 人工加速老化处理对小麦种子生理生化特性的影响 覃鹏1，孔治有2，刘叶菊1 (1．云南农业大学农学与生物技术学院，云南昆明650201；2．保山学院生化系，云南保山678000) 摘 要：为探明小麦种子贮藏过程中的生理生化变化及种子活力下降的主要原因，采用高温高湿人工加速老 化的方法，在90％RH(相对湿度)和55℃条件下对非糯小麦及糯小麦种子进行老化处理，测定其发芽率、电导率、 丙二醛含量、可溶性糖含量、SOD、POD、CAT活性和可溶性蛋白质含量的变化。结果表明，种子发芽率随老化处理 时间的延长而逐渐降低，且在相同处理时间下非糯小麦种子的发芽率都高于糯小麦；种子漫出液电导率烈随处理 时间延长呈微升趋势。在整个处理过程中非糯小麦种子浸出液电导率均低于糯小麦；非糯小麦POD活性、SOD．活 性总体上明显高于糯小麦种子，而可溶性糖、可溶性蛋白质和丙二醛含量则低于糯小麦。非糯小麦种子的抗老化 能力显著强于糯小麦种子。 关键词：小麦种子；老化处理；生理生化特性 中图分类号：S512．