控释技术在抗菌包装中的研究进展.pdfVIP

包装工程 ＰＡＣＫＡＧＩＮＧ ＥＮＧＩＮＥＥＲＩＮＧ Ｖｏｌ．３３Ｎｏ 　 　 　 　 － ３０ 　　　 控释技术在抗菌包装中的研究进展 ， １ １ ２ ， 杨玲玲 卢立新 （ ， ； ， ） 江南大学 无锡 中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室 无锡 １． ２１４１２２ ２． ２１４１２２ ： ， 、 、 摘要 介绍了控释技术的特点及其在抗菌包装中的重要作用 并从共混 改性 多层复合等方面介绍了国内外 。