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《必需氨基酸种类及功能》.doc
必需氨基酸为“生命的载体”。可以说,它是生命的第一要素。蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸,就可导致生理功能异常,影响抗体代谢的正常进行,最后导致疾病。会产生抗体代谢障碍。必需氨基酸摄入不足就会引起胰岛素减少,血糖升高。又如创伤后必需氨基酸需要量大增,如缺乏,即使热能充足仍不能顺利合成蛋白质。总之,必需氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:第一,合成组织蛋白质;第二,变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;第三,转变为碳水化合物和脂肪;第四,氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
因此,必需氨基酸在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料,而且对于促进生长,进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏或减少其中某一种,人体的正常生命代谢就会受到障碍,甚至导致各种疾病的发生或生命活动终止。由此可见,必需氨基酸在人体生命活动中显得多么需要。
必需氨基酸的作用:
主要功能:身体的成长、维护及保养所需。
缺乏症状:
(1) 缺乏活力和精力。
(2)早衰现象。
(3)伤口愈合性能差。
(4)儿童发育迟缓。
种类及功能:
亮氨酸
促进睡眠,降低对疼痛的敏感性,缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪,减轻因酒精而引起生化反应失调的症状并有助于控制酒精中毒。亮氨酸主要食物来源:脱脂白软干酪,牛奶,肉类,鱼类,火鸡类,香蕉,花生及所有含丰富蛋白的食物。
赖氨酸
参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成,并保持正常的渗透性。可增加食欲,促进胃必需氨基酸蛋白酶的分泌,增强免疫能力,改善发育迟缓,防止蛀牙,提高钙的吸收,促进骨骼生长,对儿童发育,增加体重和身高具有明显作用。同时也可减少或防止单纯性疱感染(热病疱疹和口唇疱疹)的发生,能使注意力高度集中,如果缺乏,会降低人的敏感性,妇女会停经,出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状。赖氨酸主要食物来源:鱼肉、牛奶、豆类、奶酪、啤酒酵母、蛋、豆制品及所有富含蛋白质的食物。
苯丙氨酸
降低饥饿,提高性欲,消除抑郁情绪,改善记忆及提高思维敏捷度。苯丙氨酸主要食物来源:面包、豆类制品、脱脂白干酪、脱脂牛奶、杏仁、花生、瓜子和芝麻。
异亮氨酸
血红蛋白形成必需氨基,调节糖和能量的水平;帮助提高体能,帮助修复肌肉组织。如果缺乏时,会出现体力衰竭,昏迷等症状。异亮氨酸主要食物来源:鸡蛋、大豆、杏仁、黑米、动物肝脏、糙米、鱼类与奶制品等。
缬氨酸
加快创伤愈合,治疗肝功能衰竭;提高血糖水平,增加生长激素。缬氨酸主要食物来源:大豆、黑米、蛋类、花生、肉类等。可通过牛奶、鸡蛋补充必需氨基酸
苏氨酸
是协助蛋白吸收,利用所不可缺少的氨基酸;防止肝脏中脂肪的累积,促进抗体的产必需氨基酸生,增强免疫系统。苏氨酸主要食物来源:动物、肝脏、肉类等。
甲硫氨酸(蛋氨酸)
帮助分解脂肪,能预防脂肪肝,心血管疾病和肾脏疾病的发生;防止肌肉软弱无力;将有害的物质和铅等重金属除去;治疗风湿热和怀孕时的毒血症;一种有利的抗氧剂。甲硫氨酸主要食物来源:大豆、其它豆类、鸡蛋、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶等。
色氨酸
促进睡眠,减少对疼痛的敏感度;缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪。色氨酸主要食物来源:糙米、鱼类、肉类、牛奶、香蕉等。
精氨酸
精氨酸可以算为一种双性氨基酸,这是因与主链最接近的旁链部份是较长、有机及疏水的,而另一端的旁链则是一个胍基。这个胍基的酸度系数(pKa值)为12.48,在中性、酸性或碱性的环境下都是带正电殛的。因为在其双键及氮孤立电子对之间的共轭体系,使得其正电殛离开原位。这个胍基能形成多重的氢键。
氨康源氨基酸针对不同人群所需研制出以下几款:
氨康源氨基酸孕妇型特点:
1.减轻了孕妇为了增加营养而大量的吃很多的食物,给孕妇带来的围 产期的肥胖、高血糖、妊高症等系列的难题.
2.纯天然,无任何糖、化学成分和添加剂,不必要担心导致肥胖,血 糖升高等问题.
3. 除了8种必需氨基酸外还添加精氨酸和组氨酸,它含有胎儿.婴幼儿生长发育,神经发育,体格发育所需的氨基酸,全面补充胎儿生长发育所需,是孕妇在孕期间的最佳食品补充剂 。
氨康源氨基酸固体饮料儿童型特点:
1.解决儿童在生长期间的一系列的问题和身体产生的疾病,改善儿童
机体发育和心理发育。
2.固体粉末状饮料,更容易让儿童机体吸收;混合果味,让儿童更加
喜欢。
3.富含儿童生长所需10种必需氨基酸的。除了成人八种必需氨基酸
外,另增加了精氨酸与组氨酸。这些氨基酸中,赖氨酸对儿童的身
体发育,增加体重和身高都有明显的效果,而且赖氨酸对儿童是必
须长期服用的;苯丙氨酸则是经过长期服用可以消除心理抑郁情绪。
氨康源氨基酸饮料 提高记忆力型 特点:
1.含有人体供能和调
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