双水相体系萃取分离技术及其在生物技术中的应用.pdfVIP

( ) 仲恺农业技术学院学报 ,13 2 :52～58 ,2000 J ournal of Zhongkai Agrotechnical College ( ) 文章编号 :1006 - 0774 2000 02 - 0052 - 07 双水相体系萃取分离技术及其在 生物技术中的应用 成 　坚 (仲恺农业技术学院食品科学系 ,广东 广州 　510225) 摘要 : 双水相体系是由两种不同水溶性聚合物的水溶液组成的双相体系 ,其组成中大部分为水 , 可用于亲水性生物活性物质的萃取分离 ,是一种高效而温和的生物分离新技术 , 目前主要应用于 生物工程中生物大分子物质的初步分离和纯化 对该技术的原理 、特点、操作方法 、应用及最新研 究进展等进行了介绍 关键词 : 双水相体系 ; 生物分离 ; 聚合物 中图分类号 : TQO284 　　　　文献标识码 : A 　　2 1 世纪是生物工程技术占主导地位的时代 ,而生化分离是生物工程技术转化为生产力 过程中必不可少的重要环节 由于生物工程技术特别是细胞工程 、基因工程 、蛋白质工程等 技术产品的特殊性 ,要求分离技术既具有较高的分离效率又不影响产品的生物活性 因此 , 近年来随着生物工程技术的飞速发展 ,出现了许多新的分离技术 ,双水相体系萃取技术就是 其中的一种高效而温和的生物分离新技术 该技术由于操作简便 ,分离效率高 ,不会导致被 分离物质的破坏和失活 , 目前广泛应用于生物大分子物质的分离和纯化 ,在生物小分子物质 的分离和生物无机化学等方面的应用研究也已经展开 相信随着该技术的进一步完善 ,其 应用将更加广泛 1 　双水相体系萃取原理 11 　双水相体系 将两种不同水溶性聚合物的水溶液混合时 ,当聚合物浓度达到一定值时 ,体系会 自然地 分成互不相溶的两相 ,两相中均含有水分 ,构成双水相体系 如用等量质量分数 0011 的右 旋糖酐水溶液和质量分数 00036 的甲基纤维水溶液混合 ,静置后产生两相 ,上相含右旋糖 酐质量分数 00039 , 甲基纤维质量分数 00065 ;下相含右旋糖酐质量分数 00158 , 甲基纤维 素质量分数 00015[ 1] 另外 ,某些聚合物水溶液与一些无机盐水溶液混合时也可形成双水相 ( ) 体系 , 如体系总组成为 PEG 1 000 质量分数为 009 、NH SO 质量分数为 015 、水 4 2 4 收稿 日期 :1999 - 03 - 24 ( ) 作者简介 :成 　坚 1965 - ,男 ,广东兴宁人 ,讲师. © 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. 　第 2 期 成 　坚 :双水相体系萃取分离技术及其在生物技术中的应用 　　 53 质量分数 076 的混合溶液 ,经静置后形成双水相 ,上相组成为质量分数 02 的 PEG 1 000 、 ( ) 009 的 NH SO 和 071 的 H O , 下相组成为质量分数 00361 的 PEG 1 000 、0181 的 4 2 4 2 (NH ) SO 和 07829 的 H O 现在普遍认为 ,形成双水相的原理是由于高聚物之间的不相溶 4 2 4 2 性 ,即高聚物分子空间的阻碍作用 ,使其无法相互渗透 ,不能形成均