《蛋白质降解及氨基酸代谢-2016》.pptVIP

3 碳 骨架的命运 生糖氨基酸：其他 生酮氨基酸: Leu Lys 生酮兼生糖氨基酸: Trp, Thr, Tyr, Ile, Phe (tttip) 氨基酸碳骨架的代谢 4 铵离子的命运 直接排出体外 植物将其转变成Asn (Asn合成酶) 动物将其转变成Gln (Gln合成酶) 尿素或尿酸 N的命运 NH4+ 尿酸 尿素 + 尿酸 植物的氨解毒 动物的氨解毒 谷氨酰胺合成酶（GS） -产生生物活性酰胺N 大肠杆菌的GS为例，该酶是一种十二聚体蛋白 动物的GS参与铵毒的解除，特别在脑细胞. GS受到严格的调控 Gln的酰胺N被用于氨基酸、核苷酸和氨基糖的合成。 大肠杆菌谷氨酰胺合成酶的活性调节 大肠杆菌GS的调节 它共受到9种物质的反馈抑制。 这9种反馈抑制剂要么是Gln代谢的终产物，要么是氨 基酸代谢一般状态的指示剂。上述任何一种抑制剂与酶 的结合至少能够部分抑制酶的活性，结合的抑制剂越多 ，抑制效果就越强。 大肠杆菌的GS还受到共价修饰的调节，但共价修饰的方 式并不是真核细胞普遍使用的磷酸化，而是腺苷酸化。 尿素循环 尿素是通过尿素循环产生的，它发生在哺乳动物的肝细胞。尽管参与尿素循环的个别酶还发现在其它组织，但完整的尿素循环仅存在于肝细胞。肝外组织氨基酸分解产生的氨主要通过Gln运输到肝细胞，但肌肉蛋白