应用BS—II型蛋白质测定仪快速测定饲料中粗蛋白质含量.pdfVIP

维普资讯 僦 绠，缘 f-~ (饲料工业1996年第 l7卷第 6期 ·化验与检测 应用 BS一Ⅱ型蛋 白质测定仪快速测定 饲料 中粗蛋 白质含量 g ， cf 国家饲料质检中心 量壑塞 马东霞 北京农业大学 墨苤 ～／ 快速检测是 当今分析技术发展的潮流。 22 仪器 、设备 它要求简单、快速、准确。是有效控制饲料原 BS—II型蛋 白质测定仪 ；分析天平、感量 料和产品质量的重要手段，是科学技术转化为 lmg；自动滴定管或刻度滴定管，25ml；蒸馏管。 生产力，实现快节奏、高效率的具体体现。 2．3 试剂与溶液 (除注明者外均为分析纯 、水 为适应形势需要，国家科委立题 “饲料 中 为蒸馏水)。 蛋 白质快速检测技术和设备研究”为 “八五”国 40％氢氧化钠水溶液 (W ／v)；10％氯化钡 家科技攻关子专题 。经科技人员共 同努力 已 水溶液 (w ／v)；2％硼酸水溶液 ；0．0600mol／L 初步建立了快速测定饲 料中粗蛋 白质的方法 盐酸标准溶液 (需标定) (DirectDistillation法，简称DD法)。检测速度 混合 指示 剂：0．1％ 甲基 红 乙醇 溶 液， 比国标法提高 l0倍，并在北京农业大学隆达 0．5％溴 甲酚绿乙醇溶液。两溶液等体积混合。 科技公司研制的BS—II型蛋 白质测定仪上进 2．4 空 白试验涣I定步骤 行快速测定程序的研究。获得满意结果。 2．4．1 称取粉碎过 4O目样品(玉米 5g；麸皮、 1 实验材料 猪鸡配合饲料 3g，菜籽饼、豆粕、鱼粉2g)粗确 鸡配合饲料 (生长鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡)、 至 0．O01g于蒸馏管中。 麸皮：国家饲料质检中 C,-(北京)提供。 2．4．2 向蒸馏管中加 25ml10％氯化钡溶液， 猪配合饲料 (仔猪、生长肥育猪)：北京农 振摇．使样品全部浸湿不结团。 业大学提供。 2．4．3 将 BS一 Ⅱ型 定氮仪蒸馏装置通水通 豆粕 (豆饼)：中国农科院饲料研究所提 电，当蒸汽量足够时，仪器可开始工作，将定时 供 。 器时间顼置在 5分 3O秒。 菜籽饼、玉米：中国农科院畜牧所提供。 2．4，4 取 50ml 2％硼酸放入接收瓶中，加 2 鱼粉：国家水产品质检中心提供。 滴混合指示剂，置于冷凝管末端。 2 宴验方法 2．4．5 向蒸馏管 中加 60ml 40％NaOH溶 2．1 方法原理 液，迅速和仪器中的蒸馏头连接，接通蒸馏开 饲料样品中不稳定氮素在强碱作用下经 关．当定时器显时 5分 3O秒，仪器报警器 鸣响 蒸馏以氨 的形式释放 出来。在一定条件下。所 时，关断蒸汽开关，冲洗玲凝管末端，取下接收 释放的氨和样品中的含氮量成正比，且有很好 瓶。 的相关性。释放的氨被接收到硼酸溶液 中