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Unit 5 Dinners and Gifts seafood 在 喜 慶 宴 會 中 “ 祝 酒 ” 已 經 變 了 一 件 很 重 要 的 儀 式 。 在 世 界 各 個 不 同 的 國 家 ， 幾 乎 都 有 自 己 的 祝 酒 詞 。 但 其 實 全 世 界 英 語 國 家 ， 甚 至 是 全 世 界 最 通 用 的 講 法 是 甚 麼 呢 ？ 那 就 是 Cheers! 相 信 除 了 “Cheers!” 之 外 ， 你 一 定 也 聽 人 說 過 “ Bottoms up! ， 也 就 是 「 杯 底 朝 天 」 的 意 思 ， 其 實 “Bottoms up!” 跟 “Cheers!” 的 用 法 是 一 樣 . 只 是 可 能 Bottoms up! 還 多 了 一 個 作 用 ， 就 是 當 我 們 要 離 開 酒 吧 的 時 候 ， 但 是 大 家 的 酒 杯 還 有 一 些 酒 ， 我 們 就 會 說 ： 「 喂 ， 門 前 清 吧 ！ 」 這 個 「 門 前 清 」 就 可 以 說 ： Bottoms up! 其 實 每 一 次 祝 酒 可 能 也 有 目 的 ， 可 能 為 了 我 們 的 友 誼 乾 杯 ， 你 就 可 以 說 ： A toast to our friendship. 或 是 在 人 家 的 婚 禮 上 ， 主 婚 人 可 能 會 說 ： 「 我 現 在 希 望 大 家 一 起 舉 杯 祝 賀 我 們 的 新 郎 和 新 娘 。 」 他 就 會 說 ： “I wish to propose a toast to our bride and groom.” 這 個 時 候 你 可 以 立 刻 說 ： Cheers! 补充材料 Toast 即 「 烤 麵 包 」 或 「 土 司 」 。 為 甚 麼 祝 酒 叫 Let‘s drink a toast to... （ 為 … 土 司 ） ？ 原 來 從 前 英 國 人 習 慣 在 啤 酒 裡 泡 一 片 土 司 ， 使 酒 味 濃 郁 一 點 。 英 皇 查 理 二 世 期 間 ， 一 位 艷 名 遠 播 的 女 郎 在 巴 茲 市 BATH 泡 溫 泉 ， 有 愛 慕 者 在 旁 ， 順 手 舀 一 杯 泉 水 ， 像 酒 一 樣 舉 起 向 女 郎 說 ： To your health! （ 祝 你 健 康 ！ ） 一 飲 而 盡 。 另 一 人 見 了 ， 打 趣 說 ： I dont like the liquor, but I would have the toast! （ 我 不 喜 歡 喝 這 裡 的 酒 ， 只 想 要 酒 裡 的 土 司 ！ ） 所 謂 「 土 司 」 ， 當 然 是 指 那 女 郎 。 這 就 是 toast 解 作 「 祝 酒 」 的 典 故 。 「 為 公 司 未 來 生 意 興 隆 乾 杯 ！ 」 Lets drink a toast to the companys future success. 另 一 些 祝 酒 的 說 法 是 Here‘s to you! （ 敬 你 一 杯 ！ ） Here‘s to us! （ 我 們 乾 杯 ！ ） Drink up! （ 乾 杯 ！ ） Heres mud in your eye! （ 願 你 泥 濘 入 眼 ！ ） 「 泥 濘 入 眼 」 怎 麼 算 是 祝 詞 呢 ？ 這 也 有 故 事 。 據 說 第 一 次 世 界 大 戰 時 ， 沙 場 戰 士 以 此 為 祝 酒 語 ， 意 思 是 「 進 入 眼 睛 的 但 願 只 是 泥 濘 ， 不 是 子 彈 」 。 另 一 個 說 法 ， 則 是 賭 馬 者 舉 杯 祝 跑 道 揚 起 泥 濘 ， 飛 進 人 家 下 注 馬 匹 的 眼 裡 。 這 本 來 是 自 祝 而 不 是 祝 人 ， 但 現 在 已 經 沒 人 計 較 了 。 還 有 一 句 祝 酒 詞 是 Down the hatch ! Hatch 本 是 天 花 板 、 地 板 或 牆 壁 上 的 小 活 門 ， 這 裡 比 喻 作 咽 喉 ， 是 「 乾 杯 」 的 俚 俗 說 法 。 specialty[‘spe??lti] 专长 、特产、特色菜 你们有什么特色菜？ Whats your specialty?? 4. sour [’sau?] 7. cooperation [k?u,?p?’rei??n]n. 合作 衷心希望能得到各位的理解与合作。 We highly appreciate your understanding and cooperation.? 8.