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五粮液集团
* 万里长江第一城--酒都宜宾,酒文化历史源远流长。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。 “国之瑰宝”五粮液,正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,从两千多年前僰人酿造“蒟酱”,唐代杜甫赞美的“重碧酒”,到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒,其间凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求,终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。 目前据史考证,在古代,宜宾地区的少数民族无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。 在南北朝时期,宜宾的彝族人就会用粮食混合的方法酿制一种咂酒,从此便开启了采用多种粮食酿酒的先河。在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。诗人杜甫在尝到了春酒和宜宾的特产荔枝后,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。 在宋代,宜宾绅士姚氏家族私坊酿制的“姚子雪曲”,就是五粮液酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的酿制方法。?同时,它也是五粮液最成熟的雏形。到了明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方。这就是而今五粮液的直接前身。1909年,姚子雪曲更名为“五粮液”,自此五粮液美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。 五粮液得名于百年前,1957年,“宜宾五粮液酒厂”正式命名,从那时之后的40多年间,五粮液经历了5次大的扩建,同时在孜岩山下,荡平数座小山,建起了是以五粮液系列酒生产为主业,涵盖塑胶加工、模具制造、印务、药业、果酒、电子器材、运输、外贸等多元化经营的特大型企业集团。至此,五粮液集团成为占地7平方公里的“十里酒城”。成为“千年酒都”宜宾的象征。 众所周知,五粮液一直都在沿用“陈氏秘方”的特殊工艺,而献出这个秘方的人,就是被称之为“五粮液传人”的邓子均。他不仅献出了秘方,还用他一生的智慧和心血,奠基着五粮液这座大厦。 邓子均在原酿酒秘方基础上更加完善,所酿出“杂粮酒”和“提庄曲酒”,在1932年的巴拿马万国博览会上,邓子均的“杂粮酒”就荣获万国博览会金奖。 1909年,邓子均将酒更名为‘五粮液’这个雅俗共赏的名字。自此五粮液美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。 公元在1915邓子均正式以“五粮液”登记注册。 邓子均 从上一张幻灯片得知,邓子均创出了杂粮酒,而五粮液的低度酒又是谁创出的呢?他就是刘沛龙。 1972年,有外商提出,希望能销售五粮液低度酒。但是在国内不少人认为,五粮液好就好在高度,低度就要变味,就不是五粮液。但这个低度酒的提出让五粮液负责科研技术工作的刘沛龙兴起要创出五粮液自己的低度酒的想法。 然而低度酒不是多掺点水就行,这是一个对酒质的全新要求,从某种意义上来说不亚于研制高度五粮液的要求。刘沛龙整整搞了六年试验但依然没有研究出低度酒。但他不甘放弃,不分白昼地钻进了自己摆的酒阵,终于成功了! 后来刘沛龙又将38度改成39度,这39度的五粮液酒味的口感更醇净甘爽。39度五粮液的问世在国际市场引起了不小震动,订货量猛增了3倍,由于国外对酒的税收额是随酒度数增减来收的,因此这一项出口就为国家节约了大额酒税,创造了丰厚的经济效益。 王国春是中国酒界“买断经营”模式的首创者,自1985年起担任五粮液掌门人至今。在其任上,把五粮液塑造成了中国著名品牌,并使五粮液从一个中型企业逐步成长为销售过百亿、品牌价值超300亿的“中国酒业大王”,最终成就了五粮液在酒界的“霸主”地位和“领袖者”品牌形象。 在经营中,王国春把五粮液的酒文化发挥得淋漓尽致。在品牌营销上,他搞品牌延伸战略;在销售策略上,他采取适度的“饥饿法”;在企业内部管理上,他追求现代和传统的和谐相处。王国春表示,随着五粮液规模的不断扩大,目前公司将逐渐把发展的重点放在“市场建设”上,并由此提出了“1+9+8”的品牌经营战略。 在普遍认为白酒产品同质化的前提下,五粮液的成功关键,就是品牌。可以说,以质量、口碑、文化、公众形象所共同组成的五粮液品牌,创造出了巨大的价格、价值差异,让五粮液在众多传统名酒中一跃而出,遥遥领先。 我们可以从五粮液企业发展的阶段 来了解它的宣传(广告)战略的变化: 五粮液集团为了提升自身的品牌口碑,做出了四项措施: 1. 2003年末,五粮液明确提出了“1+9+8”的18名牌工程。 2. 在年末的五粮液经销商大会上,五粮液集团又提出了“三个转变”的改革思路。 3. 调整后的品牌结构,在消费档次上呈现出五粮清晰、收缩低档、发展中高档的倒梯形式样。 4. 各品牌不仅有规格档次的明确划分,更在内涵价值上进行了定位区分,实现了消费人群不同,内涵不同,表达方式不同。 五粮液集团的电视媒介的广告宣传策略有: 1.
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