包头市农改超问题探究.pdfVIP

摘 要 从上世纪80年代丌始，为了恢复道路的功能，美化城市环境，全国拉 开了退路进场的序幕，经过对马路市场二十几年的治理，封闭的农贸市场 由于其商品丰富，市场活跃，逐步墩代了马路市场，成为居民购买生鲜食 品的主要场所。此后，农贸市场在我国“菜篮子工程”中承担着零售环节 的重要任务，对我国市场经济发展起到了很大的作用。包头作为我国中西 部较大城市，同样经历着农贸市场的变迁。随着经济的发展，城市连锁商 业的发展，人民消费观念的变化，我国的消费者玎始对生鲜商品的销售环 境和生鲜商品的质量有了更高的要求。原有的农贸市场结构-简易、档次低、 摊位多、进货渠道广而杂、购物环境差，难以规范化管理，商品质量不稳 定等弊端日益明显，于是，对其进行超市化改造成为了必然的趋势。目fi{『， 在欧美等发达国家，80％的生鲜食品消费来自于超市，生鲜超市有着整洁的 购物环境、安全放心的商品品质、良好的商业信誉等，越来越被广大居民 所认可。在国外，R本，美国的农产品流通体制值得我们认真的研究学习， 尤其是日本的农协，起到了政府对农业的调控作用。使得整个流通过程高 效、有序。美国的高科技手段的运用也非常值得我们借鉴。国内农贸市场 的超市化进程中，许多城市也搞的有声有色，这其中不乏成功的范例，比 如福州市、深圳市．其中福州以其独具特色的生鲜商品基地和完善的配送 中心将尘鲜超市丌向了全国。深圳也以其全面彻底的改革举措站稳了脚跟。 2002年以后，尘鲜超市在其它地区纷纷上马，虽然有戍有败．但农贸市场 的超市化改造是大势所趋。作为2005年度全国文明城市的包头，己基本具 本了农改超的条件，具体如何操作是摆在包头人面前的一个课题。 ’笔者研究了日本、美国生鲜商品市场流通体系的特征，对我国福州、 深圳两市成功的经验进行了分析，对包头市的部分农贸市场及超市的生鲜 柜组进行了逐一的调查研究，抽取了各行业各阶层的部分市民进行了农改 超问题的问卷调查，结合包头市的实际情况．试图找出一条适合包头农改 超的道路。 本文分五部分：一、绪论；二、包头市农改超的原因；三包头市农改 超的障碍因素：四、包头市农改超顺利进行的对策；五、结论。 关键词：生鲜超市：物流；农改超 ofthefreemarketof agricultural Study products turnto mechanism greengrocery Abstract Inl980’S，inordertoresume也efunctionofthe the rnad,beautifyciW．webe：矛n∞clean madfood marketof takethe of market,twentyyearspastby,flee agriculturalproducts place roadfoodmarketbecauseithadalotof themainmarketfor for goods，船become people SO crudefoodstuffand meatand the andthe OIL．Although purchasing vegetables surrounding sanitation bad．Butit an role