综合检测·知能升级 4.2.docVIP

温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。 综合检测·知能升级 1.某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些( ) A.蔬菜 B.多吃一些富含维生素的食物 C.粗粮 D.奶、蛋、鱼、肉 2.震后救援人员发现一些人较长时间被深埋废墟但最终获救。你推测这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是( ) A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.水 3.某些病人手术后不能饮食，必须及时补充的营养物质是( ) A.无机盐 B.蛋白质 C.维生素 D.糖类和水 4.脚气病是由于体内缺乏维生素引起的。若有一名脚气病患者，你应建议他多吃含哪种维生素丰富的食物( ) A.维生素D B.维生素C C.维生素B1 D.维生素A 5.如图是人体消化系统组成示意图，对图中相关知识的描述不正确的是( ) A.①是人体最大的消化腺 B.④是人体消化和吸收的主要场所 C.②可以分泌胆汁 D.③只能初步消化蛋白质 6.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去，下列哪项是它的“旅行路线” ( ) A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B.口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门 D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 7.(2012·青岛模拟)吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是( ) A.防止食物误入气管 B.将食物彻底消化 C.减轻胃肠负担 D.增加食物营养 8.(2012·济宁模拟)医生从小王消化道的某器官中取 出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、 氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是图中的( ) A.1 B.5 C.3 D.4 9.(2012·苏州模拟)食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)，需要关注的产品标志是( ) 10.(2012·滨州模拟)小红的妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。为使这份食谱更加符合膳食标准，还应加上下列哪种食物( ) A.素炒豆角 B.牛奶 C.排骨汤 D.小米粥 11.合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是 ( ) A.不吃早餐 B.用碳酸饮料代替饮用水 C.只吃鱼、肉，不吃蔬菜 D.每日三餐定时定量，注意均衡营养 12.(2012·海南模拟)食品安全成为近期公众聚焦的问题，它直接关系到人的身体健康和生命安全。下面是几种有关对食品生产和制作的认识，其中正确的是 ( ) A.只要能使食品“色、香、味”俱全，可任意加入添加剂 B.用瘦肉精喂猪，能增加猪的瘦肉，可满足人们的需求 C.用少量乙烯利催熟剂催熟香蕉等水果，不会影响人体健康 D.在奶粉制品中加入三聚氰胺，可提高其蛋白质等营养成分的含量 13.下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。 步骤 1 2 3 加入的物质 馒头碎屑+2毫升唾液 馒头碎屑+2毫升清水 馒头块+2毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37 ℃水浴10分钟 37 ℃水浴10分钟 37 ℃水浴10分钟 加入碘液 2滴 2滴 2滴 (1)若以1和2为一组，则实验探究的问题是________________。 (2)若以1和3为一组，则实验的变量是___________。 (3)加入碘液后变成蓝色的是_____号试管，淀粉被分解的是_____号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的_____内进行。 (4)若要探究“37 ℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出实验设计方案。 14.如图是人体消化系统部分器官模式图，请据图回答下列问题： (1)有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,目的是为了避免对图中［ ］__________的刺激。 (2)产生胆汁的器官是图中［ ］__________，胆汁在释放到小肠内之前，储存在图中［ ］___________内。 15.(2012·莱芜模拟)“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量(下表所示)，请分析回答： 在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每天建议摄入量(g) 第五层 油脂类 小于25 第四层 豆、奶类 100～150 第三层 鱼、肉、蛋类 125～200 第二层 蔬菜、水果类 400～500