2016届高三生物一轮复习训练：第一单元 细胞及分子组成 第3讲《生命活动的主要承担者——蛋白质》.docVIP

1．下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位 B．不同氨基酸的R基一定不同 C．酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因 D．非必需氨基酸的合成与基因的功能无关 解析：选B。A错误，氨基酸是胰岛素等蛋白质或多肽类激素分子的基本单位；B正确，氨基酸的种类取决于R基的种类；C错误，人患白化病的根本原因是体内控制酪氨酸酶的基因异常，不能把酪氨酸转变为黑色素；D错误，非必需氨基酸在体内的合成需要酶的催化，这些酶的化学本质是蛋白质，而基因能控制蛋白质的合成。 2．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质 B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用 C．真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工 D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能 解析：选C。磷脂是生物膜的重要组成成分，有些细胞器无膜，不含磷脂，但所有的细胞器都含有蛋白质，A正确。原核细胞和真核细胞中都有核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，B正确。需要经过内质网和高尔基体加工的蛋白质有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等，并不是所有的蛋白质合成后都要经过内质网和高尔基体的加工，C错误；蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能，D正确。 3．朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表： 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空间结构 以螺旋为主 以折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链中氨基酸排列顺序 相同 由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是(　　) A．溶解度不同　　　　　　 B．氨基酸的种类不同 C．空间结构不同 D．氨基酸的数量不同 解析：选C。由表中信息可知，两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同，由此可确定两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因。 4．下列有关图示多肽的叙述中，正确的是(　　) A．由5个氨基酸缩合而成 B．有游离的氨基和羧基各1个 C．有4种不同的侧链基团 D．形成过程中失去了3分子水 解析：选D。由图可知，该多肽链中有3个肽键(—CO—NH—)，即由4个氨基酸脱水缩合而成，生成了3分子水。该肽链中有1个游离的氨基，有2个游离的羧基。从左向右数，第二个氨基酸与第四个氨基酸的R基(侧链基团)都为甲基，故有3种不同的侧链基团。 5．某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。下列叙述错误的是(　　) A．该蛋白质至少含有(n－2)个氨基 B．控制该蛋白质合成的直接模板中核苷酸数大于3n个 C．该蛋白质至少有(n＋2)个氧原子 D．该蛋白质中含有的肽键有(n－2)个 解析：选A。选项A，蛋白质中至少含有的氨基数(即不包括R基中的氨基)等于蛋白质的链数，故应为2。选项B，控制该蛋白质合成的直接模板是RNA，其中，终止密码子不对应氨基酸，所以，核苷酸数大于氨基酸数的3倍。选项C，蛋白质中至少含有的氧原子数(即不包括R基中的氧原子)为氨基酸数加链数。选项D，蛋白质中含有的肽键数为氨基酸数减去链数。 6．某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是(　　) A．合成1分子该物质将产生6个水分子 B．在细胞中合成该物质时只需要3种tRNA C．该多肽分子中含1个氨基和1个羧基 D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 解析：选D。3种氨基酸分子式中各含1个氨基，每个氨基酸只有1个氮原子，脱水缩合中数量不会改变，所以应该叫六肽。合成1分子该物质将产生5个水分子；一种氨基酸可以对应一种或多种密码子，即可以由1种或多种tRNA来转运，至少需要3种tRNA；由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基，而每个谷氨酸中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数，即13＝5＋2＋2×谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸；该多肽分子含1个游离氨基和4个羧基。 7.HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　) A．促进肽键的形成 B．抑制氨基酸脱水缩合 C．促使肽链形成空间结构 D．维持蛋白质结构稳定性 解析：选C。从图中看HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质，所以HSP的作用是促进肽链形成空间结构。 8．(2015·安徽江南十校联考)正常人体内的胰岛素、呼吸酶和抗体，这三类物质都是(　　) A．在胰岛B细胞中合成 B．通过胞吐的方式释放 C．与特定的分子结合后发挥作用 D．在细胞间进行信息交流 解析：选C。胰岛素是由胰岛B细胞合成的，抗体是由浆细胞合成的，