2016届高三生物一轮复习训练：第三单元 细胞的能量供应和利用 第7讲《降低化学反应活化能的酶》.docVIP

1．(原创题)下列关于酶的叙述正确的是(　　) A．酶是由腺细胞合成的具有催化作用的有机物 B．所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应 C．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 D．消化酶在消化腺细胞内合成并分泌到细胞外的过程中共穿过0层磷脂双分子层 解析：选D。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，不一定只由腺细胞合成，A项错误；本质为RNA的酶，遇双缩脲试剂不呈现紫色反应，B项错误；酶是催化剂，反应前后不变，所以反应后酶不会被降解，C项错误；消化酶经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工、运输，分泌到细胞外是胞吐，穿过0层磷脂双分子层，D项正确。 2.美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶(化学本质不是RNA)装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是(　　) A．该成果中分解酒精的酶位于细胞质基质中 B．该酶进入人体后能分解体内无氧呼吸的产物 C．纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液 D．“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用 解析：选D。该成果中分解酒精的酶位于纳米级小笼子中，随着食物进入消化道分解酒精，A错误；该酶进入人体后能分解人体喝入的酒精，但是人体内无氧呼吸的产物乳酸，不能被其分解，B错误；纳米级小笼子不进入血液，直接进入消化道分解喝入的酒精，C错误；纳米级小笼子可以防止消化道内蛋白酶将分解酒精的酶水解，D正确。 3．(2015·上海静安模拟)下列关于酶催化特性的叙述，正确的是(　　) A．低温降低分子运动速度，抑制酶的活性 B．高温激发酶的活性，提高酶促反应速率 C．增大底物的浓度，酶促反应速率可以持续上升 D．增加酶的物质量，酶促反应的产物量随之增加 解析：选A。低温降低分子运动速度，从而抑制酶的活性，A正确；温度过高使酶失活，可降低酶促反应速率；增大底物的浓度，酶促反应速率还受酶浓度等因素的影响。酶只能改变化学反应速率，而不改变化学反应方向和平衡点。 4．如图是某种酶催化某二糖的水解过程示意图。据图分析下列说法正确的是(　　) A．该过程可以表示麦芽糖的水解 B．反应前后酶的化学性质没有发生改变 C．该酶也可以催化其他二糖的水解 D．该反应过程中的酶只能利用一次 解析：选B。本题考查酶的作用机理，意在考查考生的识图和析图能力。由图可知，该二糖由两种不同的单糖构成，可能是蔗糖或乳糖。反应前后酶的化学性质没有发生改变，可以重复利用。酶具有专一性，该酶一般不能催化其他二糖的水解。 5．(2015·太原调研)生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下各种酶的作用对象正确的是(　　) A．解旋酶→肽键、肽酶→碱基间氢键、ATP水解酶→磷酸基团 B．肽酶→肽键、解旋酶→碱基间氢键、ATP水解酶→高能磷酸键 C．ATP水解酶→、肽酶→碱基间氢键、限制酶→磷酸二酯键 D．肽酶→R基、解旋酶→脱氧核苷酸、ATP水解酶→ATP 解析：选B。酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应。解旋酶的作用对象是碱基间氢键，肽酶的作用对象是肽键，ATP水解酶的作用对象是ATP中的高能磷酸键，限制酶的作用对象是DNA中脱氧核苷酸间的磷酸二酯键。 6．图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是(　　) A．若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶 B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快 C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限 D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量 解析：选C。气体量不再增加可能是H2O2被完全分解了。 7．下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．酶可以被水解，产物是氨基酸 B．若反应温度不断升高，则酶的最大反应速率不断提高 C．冬季所有动物体内酶的活性均随环境温度的下降而降低 D．在一定范围内，底物浓度影响酶促反应速率 解析：选D。绝大多数酶是蛋白质，其水解产物是氨基酸，而少数酶是RNA，其水解产物是核糖核苷酸。酶的作用条件比较温和，在最适温度时催化效率最高，在低于最适温度时酶的催化效率会随着温度的升高而升高，在高于最适温度时酶的催化效率会随着温度的升高而降低。对变温动物而言，随着环境温度的下降，其体温下降，酶的活性随之降低；而对恒温动物而言，环境温度下降时其体温不变，因此酶的活性不变。在底物相对缺乏时，酶的催化效率会随着底物浓度的升高而升高。 8．(2015·湖南六校联考)利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量。图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，下列有关叙述错误的是(　　) A．PPO催化多酚类物质的生化反应 B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80 、pH