羧酸与取代羧酸的化学性质[]pp.pptVIP

目的和要求 实验仪器和试剂 实验步骤 实验步骤 实验步骤 实验步骤 实验步骤 实验步骤 * * 实验 十一 羧酸与取代羧酸的化学性质 掌握羧酸与取代羧酸类化合物的化学性质 。 学习羧酸与取代羧酸类化合物的鉴别 。 仪器：刚果红试纸、恒温水浴锅，试管架， 试管夹，酒精灯，表面皿，试管， 玻棒，PH试纸，乳胶管，具支试管， 硬质试管。 试剂：硫酸，甲酸、乙酸、氢氧化钠， 草酸、乳酸，洒石酸，柠檬酸， 碘，苯酚，苯甲酸、水杨酸，溴水， 氨水，硝酸银，三氯化铁，高锰酸钾， 生石灰，氢氧化钡 。 一、羧酸的酸性 1、刚果红试纸实验 将甲酸、冰醋酸各5滴及草酸0.5g分别溶于2ml蒸馏水中，用洗净的玻璃棒分别蘸取相应的酸液在同一条刚果红试纸上化线，比较各线条颜色和深浅程度。 2、甲酸根的形成与分解 取一支试管，加3滴甲酸，用1ml蒸馏水稀释，滴加5%NaOH，中和至中性或弱碱性，然后滴加5滴5%硝酸银溶液，观察有何现象出现。再加热又有何变化。 3、醋酸铁的形成与分解 将3滴冰醋酸和2ml水，用5%氢氧化钠溶液中和中性，加1滴1%三氯化铁溶液，摇动试管，观察溶液呈何颜色。加热煮沸约1~2min，观察有何变化。 二、甲酸的氧化 取一支试管，加入1ml甲酸，1ml浓硫酸，1mL0.5%高锰酸钾溶液，几粒沸石，加热。迅速塞好试管，并把导气管插入装有石灰水（或氢氧化钡水溶液）的小试管里。观察气体通入后溶液的变化。 三、羧酸的分解 1、加热分解 取一支试管，加入4ml甲酸和一粒沸石。用强火加热试管，并将小回流冷凝管下端的带支管试管的导气管插入盛有1ml石灰水的小试管的小试管里，观察小试管里水溶液又何现象。 用0.5克草酸代替甲酸做以上实验。 2、与浓硫酸共热分解 取2支带有导气管的试管，分别加入1ml甲酸，0.5克草酸，再各加1ml浓硫酸，混合均匀，分别加热。将导气管插入石灰水中，有何现象？然后再导气管口点火，燃烧情况如何？ 四、醇酸的氧化 1、高锰酸钾氧化 取一支带支管的试管，加入1ml乳酸，再加1m15%硫酸和1ml0.5%高锰酸钾溶液及一粒沸石。将试管谢夹在台支架上，塞好试管。支管接导气管，插入另一支盛有1ml水的试管里，导气管末端要插入水里，且盛水的试管要放在冰水浴中冷却。待混合液快要沸腾时，注意观察混合液的颜色变化。加热几分钟后，用托伦试剂检验已吸收了气体的水溶液，有何现象？并解释。 2、浓硫酸氧化 将1ml乳酸，1ml浓硫酸，几粒沸石放入带支管并接有导气管的试管，加热。观察混合液的颜色变化，并点燃导气管的关口外出的气体，有何现象。 用0.5克酒石酸作上述试验。点燃导气管口外出的气体，并将外出的气体通入石灰水中，有何现象。 用0.5克柠檬酸作上述试验。点燃导气管口外出的气体，将外出的气体通入石灰水中，并用1ml次碘酸钠溶液检验外出的气体。各有何现象。 五、醇酸与三氯化铁反应 3支试管，各加入1滴饱和苯酚溶液和3滴1%三氯化铁溶液，摇动试管，观察试管里溶液的颜色。然后再这3支试管里分别加入5滴10%乳酸溶液，5%酒石酸溶液和5%柠檬酸溶液。观察各试管溶液的颜色有何变化。 六、酚酸的反应 1、氧化反应 2支试管，分别加入5滴饱和苯甲酸溶液，饱和水杨酸溶液，再各加入1ml5%碳酸钠溶液和1滴0.5%高锰酸钾溶液。观察各试管有何现象发生。 2、 与三氯化铁反应 2支试管，分别加入5滴饱和苯甲酸溶液，饱和水杨酸溶液，再各加入1~2滴1%三氯化铁溶液。观察各试管有何现象？