不同搅拌器型式对阿维菌素发酵的影响.pdfVIP

第 37 卷第 3 期 浙 江 工 业 大 学 学 报 Vol . 37 No . 3 2009 年 6 月 J OU RN AL O F ZH EJ IAN G UN IV ER SIT Y O F T EC HN OL O GY J un . 2009 不同搅拌器型式对阿维菌素发酵的影响 1 ,2 1 2 1 陈万河 ,王 　普 ,刘 　亮 ,周丽敏 ( 1. 浙江工业大学 生物制药研究所 ,浙江 杭州 3 10032 ;2 . 浙江升华拜克生物股份有限公司 ,浙江 湖州 3 13220) 摘要 :阿维菌素是阿弗曼菌以淀粉为主要原料生物合成的生物农药 ,发酵过程中料液的流动性质对 阿弗曼菌的生理代谢有很大的影响. 笔者研究了阿维菌素发酵过程中不同搅拌器型式对菌体形态 、 生长代谢 、溶氧 、糖代谢 、阿维菌素合成及搅拌功率消耗的影响. 结果表明 ,阿弗曼菌的生理代谢对 因发酵过程中使用不同类型搅拌器而引起的发酵液流动性质和剪切力的差异较为敏感 , 采用 L I GH GT IN A3 15 和 CD6 的组合搅拌装置最有利于阿弗曼菌菌体形成致密度合适的菌团 ,从而 影响溶氧和糖代谢 ,提高阿维菌素发酵产能 , 同时降低发酵能耗. 关键词 :阿维菌素 ;搅拌器 ;剪切力 中图分类号 :Q939 . 97 　　　　　文献标识码 :A 文章编号 (2009) Eff ects of impeller shape on Avermectins f ermentation C H EN Wanhe 1 ,2 , WAN G Pu 1 , L IU Lian g 2 , ZHOU Limin1 ( 1. In stit ut e of Biop har maceutical Engineering , Zhej iang U niver sit y of Technology , Hangzhou 3 10032 , China ; 2 . Shenghua Biok Biology Co . , Lt d . , Huzhou 3 13220 , China) Abstract : A ver mectin i s a new t yp e of biolo gical p e sticide s p ro duced by S t rep tomy ces av erm i t i l is fer ment atio n . The liquid flow charact er of fer ment atio n brot h influence s t he met aboli sm of S t rep tomy ces av erm i t i l is durin g t he p roce ss. The eff ect s of diff erent imp eller s on variou s f actor s such a s t he microbial shap e and growt h , gluco se met aboli sm , di ssolved o xygen , p ower con sump tion and Aver mectin s for mation were inve stigat ed . It wa s found t ha