第五消化和吸收.docVIP

第五章 消化和吸收 一、目的要求 掌握单胃、小肠、复胃的消化功能、特点及消化液分泌的调节；掌握吸收的主要部位和各种物质的吸收特点。理解消化和吸收的基本过程，消化道平滑肌的生理特性及胃肠道的神经支配和胃肠激素的调节。了解口腔、食管、大肠的消化吸收特点。 二、要 点 1．消化生理。消化方式。胃肠道平滑肌的特性及电位变化。胃肠道的机能调节：神经调节和体液调节。 2．消化腺分泌（化学性消化）。唾液分泌：唾液成分、作用及分泌调节。胃液分泌：单胃结构，胃液的性质、成份和作用，胃粘膜的屏障作用，胃液分泌的调节。胰液分泌：胰液成分、作用及分泌调节。胆汁分泌：胆汁成分、作用及分泌调节。小肠液分泌：小肠液成分、作用及分泌调节。 3．消化道运动（机械性消化）。口腔运动，胃的消化性运动，小肠的运动形式。 4．微生物学消化作用。瘤胃和网胃消化：瘤胃内微生物及生存条件，瘤胃内消化代谢过程，前胃运动及调节，反刍，嗳气。皱胃的结构和功能。草食动物大肠内消化。 5．吸收。各种主要营养物质的吸收。 三、习 题 一、单项选择题 1．对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是：（ ） A．胃液 B．胆汁 C．胰液 D．小肠液 E. 唾液 2．刺激胃液分泌增多的因素为：（ ） A．脂肪 B．蛋白质 C. 盐酸 D．高渗溶液 E. 糖类 3．胃