塑料与纸质食品包装材料中抗氧化剂的测定及其迁移的研究.pdf

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2015-10-15 发布于安徽
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ThesisforMaster’S ofScienceatShanxi degree onthedeterminationand ofantioxidantsin Study migration and food materials plasticpaperpackage StudentNameXiao—meiLi Associate Lin Supervisor Prof．Qin—bao Senior Huan EngineerSong Major AnalyticalChemistry EnvironmentandFood Specialty Analysis Schoolof Department Engineering 1 ResearchDuration2007．09．20O．06 June，2010 万方数据目录目录中文摘要……………………………………………………………………………．I A]BSTRACT．．…．．…．．．……．．．．．．．．．．．．．．．…．…．．…．．．…．．．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．．．．．．．．．．…．……．．．…．．．．．．…．．II 第一章绪论…………………………………………………………………………．1 1．1课题研究意义………………………………………………………………．1 1．2食品及食品包装材料中的抗氧化剂………………………………………．2 1．2．1食品中的抗氧化剂……………………………………………………2 1．2．2塑料食品包装材料中的抗氧化剂……………………………………3 1．2-3纸质食品包装材料中的抗氧化剂……………………………………3 1．3食品模拟物…………………………………………………………………．3 1．3．1食品模拟物的种类……………………………………………………3 1．3．2食品模拟物的选用……………………………………………………4 1．4食品接触材料的法律法规…………………………………………………．4 1．4．1美国FDA相关法规…………………………………………………．4 1．4．2欧盟EEC相关法规…………………………………………………．．5 1．4．3我国相关法规…………………………………………………………6 1．5国内外研究进展……………………………………………………………．6 1．5．1塑料食品包装材料中化学物的研究…………………………………6