【世纪金榜】（浙江专用）2014高中生物 第三章 第四节细胞呼吸配套课件 浙教版必修1.pptVIP

【思维拓展】 果蔬和种子的储藏条件 (1)低氧:不能选择无氧条件储藏水果、蔬菜和种子,无氧条件虽然完全抑制了需氧呼吸,却促进了厌氧呼吸,既损耗了部分有机物,又产生了酒精或乳酸导致果蔬、种子腐败变质。 (2)低温:以不破坏植物组织细胞为标准,一般为零上低温。 (3)湿度:储藏种子需要干燥环境。储藏蔬菜、水果时,为了保鲜,应保持适度水分。 总之,蔬菜、水果和种子在储藏时都应在低温、低氧条件下,种子还应保持干燥。 【典例3】如图是外界条件对细胞呼吸速率的影响曲线图,请根据图分析说明。 (1)由甲图可知细胞呼吸最旺盛时的温度在_________________ 　　,AB段说明 。 (2)若乙图表示酵母菌的呼吸情况,则曲线Ⅱ表示____________ 呼吸类型。如果在瓶中培养酵母菌时,测定出瓶中放出CO2的体积与吸收O2的体积比为5∶4,酵母菌进行曲线Ⅰ所示的细胞呼吸类型消耗的葡萄糖所占比例为　　　　。 (3)由甲、乙两图可知,贮存水果时应选择　　　　　的条件。 【解析】(1)由图甲可以看出,B点是细胞呼吸的相对速率的最高点,因此,在B点对应的温度时,细胞呼吸最旺盛。AB段曲线逐渐升高,说明随温度的升高(一定范围内)呼吸速率加快。 (2)乙图中曲线Ⅱ随氧气浓度的升高,呼吸强度逐渐增强,后来稳定,则曲线Ⅱ代表需