《QB 2019-2016 低钠盐》.pdfVIP

ICS 67.220.20 分类号:X38 备案号:15699-2005 中华 人 民共 和 国轻 二〔行 业 标 准 QB2019一2005 代替QB2019一1994 低 钠 盐 Lowsodium salt 2005-03-19发布 2005-09-01实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 QB 2019一2005 前 言 本标准的第4章为强制性的，其余为推荐性的。 本标准是对QB2019-1994低《钠盐》的修订。 本标准与QB2019-1994相比，主要变化如下: — 化学指标中，硫酸镁(七水)可以用六水氯化镁取代，也可不加镁盐; — 取消有害元素中氟 (以F计)的限控; — 增加新的钾离子测定方法。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国海湖盐标准化中心归口。 本标准由全国海湖盐标准化中心负责起草，杭州蓝海星盐制品厂参加起草。 本标准主要起草人:赵 毅、刘志达、潘 悦、尉 勤。 本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。 本标准自实施之日起，原中国轻工总会发布的轻工行业标准QB2019-1994低《钠盐》废止。 QB2019一2005 低 钠 盐 范 围 本标准规定了低钠盐的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用盐(精制盐)、食用氯化钾、食用硫酸镁(或食用氯化镁)为原料加工的低钠盐。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB7718预包装食品标签通则 GB/T8618-2001制盐工业主要产品取样方法 GB/T13025.1制盐工业通用试验方法 粒度的测定 GB/T13025.2 制盐工业通用试验方法 白度的测定 GB/T13025.4 制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定 GB/T13025.5 制盐工业通用试验方法 氯离子的测定 GB/T13025.6-1991制盐工业通用试验方法 钙和镁离子的测定 GB/T13025.7 制盐工业通用试验方法 碘离子的测定 GB/T13025.9 制盐工业通用试验方法 铅离子的测定(光度法) GB/T13025.10制盐工业通用试验方法 亚铁氰化钾的测定 GB/T13025.13制盐工业通用试验方法 砷离子的测定 GB/T18962 制盐工业通用试验方法 铅离子的测定(原子吸收分光光度法) 国家技术监督局令[1995〕第43号 定量包装商品计量监督规定 3 产品分类 低钠盐按其成分不同分为: I类:由食用盐 (精制盐)、食用氯化钾、食用硫酸镁 (七水)组成。 II类:由食用盐 (精制盐)、食用氯化钾、食用氯化镁 (六水)组成。 m类:由食用盐 (精制盐)、食用氯化钾组成。 4 要求 4.1感官指标 色白、无异味、无明显与本产品无关的外来异物。 Q B 2019一 2005 东 2 理化指标 理化指标应符合表 1规定。 表 1