《QB 2554-2016食用氯化钾》.pdfVIP

ICS67.220.20 分类号 X38 备案号:10828-2002 中华 人 民共和 国轻 口巳行业标 准 QB2554一2002 食 用 氯 化 钾 Ediblepotassiumchloride 2002-09-21发布 2002-12-01实施 中华人民共和国国家经济贸易委员会 发布 QB2554一2002 Hit 舌 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准由中国轻上业联合会提出。 本标准由全国海湖盐标准化中心归口。 本标准起草单位:全国海湖盐标准化中心、江苏制盐研究所。 本标准主要起草人:刘志达、张富生、陈 明、陈 刚。 QB2554一2002 食 用 氯 化 钾 1 范围 本标准规定了食用氯化钾的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于低钠盐所用氯化钾，也适用于食品中添加的氯化钾。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T7118-1999 1:业氯化钾 GB7718 食品标签通用标准 GB/T8618-2001制盐_〔业主要产品取样方法 GB/T13025.2制盐工业通用试验方法 白度的测定 GB/T13025.4 制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定 GB/T13025.5-1991M盐工业通用试验方法 氯离子的测定 GB/r13025.6制盐工业通用试验方法 钙和镁离子的测定 GB/T13025.8制盐工业通用试验方法 硫酸根离子的测定 GB/T13025.9制盐工业通用试验方法 铅离子的测定 GB/T13025.13 制盐L业通用试验方法 砷离子的测定 3 要求 3.了感观指标 白色细小结晶，无异味，无明显外来异物。 3.2理化指标:理化指标应符合表1规定。 表 1 项 目 指 标 物理指标 白度，度 多 8o 氯化钾 3 97.00 氯化钠 簇 1.45 化学指标，% 水 分 蕊 1.00 (湿基) 水不溶物 ( 0.05 水溶性杂质 簇 0.50 铅，以Pb计 蕊 1.0 卫生指标 砷，以As计 ( 0.5 mg/kg 铁，以NH;计a