蒙脱石改性前后对AFB-%2c1-与营养成分的吸附及其AFB-%2c1-的脱毒效果.pdf

摘 要 黄曲霉毒素能造成动物急慢性中毒并具有强致癌性，是已知对人畜健康危害最 为严重的霉菌毒素之一。它可存在于粮食、饲料和土壤中，饲料中的黄曲霉毒素能 在畜产品中残留，因此，如何消除黄曲霉毒素的潜在威胁是当前饲料卫生领域研究 的热点。蒙脱石性质稳定，作为霉菌毒索的结合剂在工业化大规模饲料生产中呈现 出良好应用前景。本研究通过等温吸附与解吸、透析、离体肠囊、急性小鸭毒性、 肉仔鸡饲养试验和X一射线衍射分析、红外光谱分析等，研究了蒙脱石和改性蒙脱石 对黄曲霉毒素B。(AFB-)、赖氨酸、蛋氨酸及维生素B2的吸附特性，评价了它们在 动物体内对黄曲霉毒素B。的脱毒效果和对动物健康与生产性能的影响，探讨了它们 对黄曲霉毒素BI的吸附机制。主要研究结果如下： 在pH2．0及pH8．0下，前者的最大吸附量分别为613．511g／g和628．911 g／g；后 JI 者的最大吸附量分别为598．8 g／g和625．0pg／g。蒙脱石与改性蒙脱石对AFB， 的吸附量无明