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企業五大Function與工業工程之焦點 行銷(Marketing) 研發(RD) 作業(Operations) 人資(Human Resource) 財務(Finance) 1)工作研究(效率) 2)作業研究(效率) 3)製造系統(速度) 4)設施規劃 5)CAD／CAM／CIM(效率、成本、速度) 6)品質工程／DOE／TQM(品質) 7)工程經濟(成本) 8)物流管理、配銷管理(成本、速度) 最常用之術語 1)○作業→ 搬運 ◇ → 檢查 □ → 儲存 2)流程改善：剔除，重排，合併，簡化，替代 3)Quality Story：主題→現況→原因→真因→對策→效果 ? 個人品質＝心質×力質 * 第一部分 概述 第二部分 IE七大手法 第三部分 在制造業中的應用 第四部分 未來發展 工 業 工 程 簡 介 第一部分 概述 一.什么是工業工程 工業工程(Industrial Engineering)是一門技朮與管理相 結合的工程學科。 定义：工业工程是對人員﹑物料﹑設備﹑能源及信息所組成的集成系統進行設計﹑改善和設置的一門學科。它綜合運用數學﹑物理和社會學的專業知識和技朮﹐以及工程分析和設計的原理和方法﹐對該系統所得成果進行鑒定﹑預測和評價。 工業工程并非僅適用于工業企業﹐它是一種帶有普遍意義 的實踐性很強的思想方法和科學理論﹐富寓哲理。在建筑業﹑ 航空航天業﹑醫院﹑學校等各種系統中都可利用工業工程的分 析和設計的原理和方法﹐對經營管理中存在的問題提出解決 問題的思路。 二.發展史 工業工程源于制造業并與剛剛過去的20世紀同步﹐從泰 勒的科學管理發展到今天成為一門以運籌學和系統工業為基 礎的現代工程管理科學。 其主要發展階段如下﹕ 20世紀10年代----時間研究與動作研究形成----泰勒吉爾布雷斯 20世紀30年代----抽樣檢驗和統計表----------休哈特羅米格(美國) 20世紀40-60年代---運籌學發展------------運籌學研究小組 20世紀70年代----車間計划庫存控制MRP等的研究 20世紀80年代----JITTQC工廠自動化的形成 20世紀90年代----TQMBPR電子企業SCMERP等 第一部分 概述 三﹑作用 ?.對系統進行規划﹑設計﹑評價與創新﹔ ?.生產系統﹑物流與信息系統的優化技朮﹔ ?.企業症結的診斷技朮﹔ ?.挖掘潛力﹐保証品質﹐提高企業生產效率和經 濟效益的“點金朮”﹔ ?.杜絕浪費﹐節約能源的挖潛技朮﹔ ?.提高企業素質﹐增強企業競爭能力的“健身朮”﹔ ?.制定工作標准的科學方法﹔ 第一部分 概述 四.現代工業工程發展的特點 研究對象和應用范圍逐步擴大到整個系統﹐并且日益 注重用系統觀點和系統工程方法去處理問題﹔ 廣泛采用計算機﹐絕強化信息的采集﹑處理﹑傳輸﹐ 開發管理信息系統和決策支持系統﹐進一步提高企業 管理水平和工作效率﹔ 制造過程向高效﹑集成和柔性的方向發展﹔ 突出重視生產效率和品質研究﹔ 重視人的作用﹐注重研究人和機器的最佳結合﹐要研究 在高效設備條件下﹐人的適應性和提高生產率的問題. 第一部分 概述 1、防錯法 如何避免做錯事情,使工作第一次就做好的精神能夠具體實現. 2、動改法 改善人體動作的方法,減少疲勞使工作更為舒適、更有效率,不要蠻干. 3、流程法 研究探討牽涉幾個不同工作站或地點之流動關系,藉以發掘出可資改善的地方. 4、五五法 藉著質問的技巧來發掘出改善的構想. 第二部分 IE 七大手法 5、人機法 研究探討操作人員與機器工作的過程,藉以發掘出可資改善的地方. 6、雙手法 研究人體雙手在工作時的過程,藉以發掘出可資改善之地方. 7、抽查法 藉著抽樣觀察的方法能很迅速有效地了解問