（教师参考）高中化学 3.3.1 乙醇课件1 鲁科版必修2.pptVIP

* 第3章　重要的有机化合物 第3节　饮食中的有机化合物 第1课时　乙　醇 蛋白质 糖 油脂 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问_____何 处有， 牧童遥指杏花村。 酒家 何以解忧 唯有—— 明月几时有把？ 问青天 杜康 酒 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 酒对人体的影响： 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 友情提示： 身边的化学 乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 乙醇掺入汽油能让燃料变“绿” 节省石油资源 消耗陈化粮,促进我国的粮食转化 溶剂 饮料 消毒剂(75%的乙醇溶液) 燃料 活动探究一 通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。 让我 看一看？ 想一想？ 气 味 ： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 1、乙醇的物理性质 颜 色 ： 溶解性： 密 度： 挥发性： 状 态：