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综合化学实验（化学教育方向） ——中学化学实验设计和研究 讲 义 王程杰 主编 上海师大生环学院 2013年2月 目 录 一 本课程概况 3 二 中学化学实验研究的必要性 3 三 中学化学实验教学的现状分析 4 四 中学化学实验发展趋势 5 五 DIS实验专题介绍 7 六 中学化学实验在选题、设计及改进时应注意的几项原则 13 七 中学化学实验疑难问题探讨 15 八 实验研究中常用的试验设计方法 18 九 正交设计法 22 十 中学化学趣味性实验选例 36 十一 自选实验个案研究 40 十二 实验练习 41 实验一.简单玻璃工练习 42 实验二.封管实验（介绍及简单制作） 43 实验三.DIS实验入门—PH酸碱测定 44 实验四.DIS系列实验（中和滴定、双氧水反应速率探究） 45 实验五.木炭还原氧化铜实验（固相反应研究、单因素分析应用） 46 实验六.银镜和铜镜反应（试剂配制、试探法—还原剂的选择） 47 实验七.甲烷制取（简单比较法、正交设计应用） 48 实验八.叶脉书签的制作 49 一．本课程概况 本课程突出“设计”和“研究”二大特点，使学生能对化学实验设计与研究的方法论有一定程度的理解和运用。此处所谓的“设计”是指实验在研究过程中的试验次、序等的设计，和我们平时常说的‘实验装置设计’、‘实验教学设计’等有所不同，为避免混淆，下面我们把该“实验设计”改称为“试验设计”。 本课程将介绍一些常用的试验设计方法，其中包括正交试验设计法等，并要求学生能运用正交设计等方法，独立地解决中学化学实验中1-2个疑难问题，从中提高解决实验研究实际问题的能力，并在科学方法上得到一定的训练。本课程还将作一些典型实验研究示例的分析，以培养学生进行实验设计研究的初步能力和独立思考能力。 本课程的教学采用讲授、实验研究和实验表演、交流等多种教学形式。树立“学为主体，教为主导”的指导思想，启发引导学生独立去思考，去探求，去运用，主动积极地学习。 中学化学实验研究的范围很广、内容很多，涉及较多的大致有以下几类： 一 系统性研究----指实验的系统、结构、要素、分类、特点、要求、条件及评价方法等宏观方面的研究。 二 认知性研究----指实验科学原理的研究，如： 1，化学反应机理的研究（例：镁条燃烧的化学反应机理，实验室制取氧气、银镜反应的反应机理）。 2，装置及仪器原理的研究（例：反应管粗细对实验效果的影响、微型实验仪器由量变产生质变的系列研究）。 3，实验操作原理的研究（例：氨的催化氧化实验中应先加热后鼓气……）。 4，实验安全原理的研究（例：气体爆炸极限、实验事故分析等…… 。 三 技术性研究-----又称‘实验方案的研究’或称‘开发研究’，即指用已有知识进行设计、形成实验方案的研究。它使实验由理论认识转化到具有可操作性的实验方案。 四 应用性研究----实验在教学中的应用研究。 五 发展性研究---中学化学实验发展趋势的研究 六 化学实验设计研究---试验设计方法的研究 七 实验教学的研究---中学化学实验教学中如何实施素质教育等。 本课程在教学中将采用‘听’、‘做’、‘练’、‘讲’的教学方法开展活动。教师的介绍突出重点，不作面面俱到的讲解；学生要花时间做实验、做研究、写实验报告；对未能掌握的一些实验教学方面的基本功要下功夫练；对好的研究成果、好的经验要互作演示、交流。 二．中学化学实验研究的必要性 从最低的要求讲，作为一名中学化学教师就必须上好课、做好实验。要做好、教好每一个实验，就必需了解、熟悉实验的原理、关键、要求及注意事项等，而当其中某个环节出现问题或困难时，自然就需投入对其的研究。面对当前的中学化学实验教学，其值得探究的问题并不少。问题的来源主要有： 1，教材上的实验本身先天不足 要求教材上的实验能使各地、各校、各位化学教师都感到满意，那是不现实的。对一个实验 的评价，往往是因人而异，这并不奇怪。但教材中某些实验先天过于不足的现象也是客观存在的。例如：上科版初三化学教材，用蛋壳与食醋反应后产生的二氧化碳气体来使点燃的蜡烛熄掉的实验，就存在一些问题。而高一不少与氯气有关的实验也存有不足，如氯水见光分解实验装置就存在不可操作性…… 还有不少教材上的实验在成功率、可见度、简易性、绿色化等方面存有明显不足。这些问题均需执教者经研究后作出相应的改进和处理。 2，实验教学本身包含有探索、研究的诸多因素 以往，我国中学化学实验教学在某些方面规定得过死、过教条。例如在实验操作内容的范围确定上，通常是全市，甚至全国一刀切。1998年英国剑桥大学来上海召生，其中实验考试中有一个移液管的操作内容。由于该操作被统一删去，导致即使是重点中学的化学高材生也只能痛失考分。再如对试管中固体试剂加热时试管口必需朝下、二氧化碳气体如用排水