连锁经营的会计问题的分析.pdf

摘要 随着近年来连锁经营在服务业、零售业和餐饮业的巨大成功，连 锁经营的会计问题已为人们所注视并论及，且研究广度与深度迅速发 展。连锁经营可以分为直营连锁、特许连锁和自由连锁三种，这三种 模式在不断完善中逐渐显示出各自的风格与特色，并可以在一个连锁 企业中相互交叉存在。这使得连锁经营的资本结构、组织形式、业务 流程呈现出与传统单一企业不同的特点。故研究连锁经营的相关会计 问题将具有十分重要的理论与现实意义。 本文从连锁经营的资本关系、组织结构及经济活动入手分析，指 出资本关系的多元化特征、网络化组织结构及独特的经济活动流程将 导致一些特殊会计问题，包括内部会计核算、特许权会计处理、基于 价值链理论的会计核算与管理等。本文的研究主要从这三个方面展 开。文中认为，连锁经营的内部会计核算应根据不同的产权归属分别 直营店与加盟店进行会计处理，指出在连锁体系中，总部与直营连锁 同属总部资本，其间商品调拨系企业内部商品流动，资本收益权应归 属总部，而总部对加盟连锁店因各自出资资本不同，其商品流动应分 别不同时点确认为总部收入、加盟店收入。对于特许经营权会计处理， 文中认为特许权在总部虽属自创无形资产，但其价值在整个连锁体系 中实现，在规模经营中不断变化，提出按产