汞对动物食物链污染规律及防治地研究进展.pdfVIP

78 安徽农学通报，Anhui 汞对动物食物链污染规律及防治的研究进展 李黔军 黄雪飞 (铜仁职业技术学院，贵州铜仁554300) 摘要：对环境中过量的汞在水体、土壤一植物一动物一畜产品之间形成的食物链造成的污染及危害进行了综述。 环境中的汞在生态系统中发生富集与传递，特别是在矿区研究动物及其食物链的汞污染富集情况，防止汞对动物的 食源性危害有着重要的现实意义；采取有效的措施防止汞的残留，保证人们生命健康，同时也解决了当地人们对动物 性食品质量安全的担忧，这是当今环境保护中应高度重视的问题。 关键词：食物链；汞污染；动物；防治措施 中图分类号R135．1+3文献标识码A 文章编号1007—7731(2009)09—78一03 汞(mercuryHg)是一种生命体非必需元素，在自然界 入大气，还可以被降水冲入地面水和地下水中。大气中气 中有单质汞(水银)、无机汞和有机汞等几种形式。汞在 态和颗粒态的汞随风飘散又可沉降到地面或水体中，也可 自然环境中本底不高，但在19世纪以来，伴