2015届高考生物一轮复习 第一单元 第3讲 糖类、脂质、核酸教学案 苏教版 .docVIP

第3讲　糖类、脂质、核酸 [考纲要求]　1.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。2.核酸的结构和功能(Ⅱ)。 考点一　糖类、脂质的种类和作用[重要程度：] 1． 糖类的种类和功能 (1)元素组成：C、H、O。 (2)分类 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 水解脱水缩合 　二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 水解脱水缩合 　多糖 (3)主要功能 ①重要的结构物质。 ②生物体维持生命活动的主要能量来源。 ③与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物，能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。 2． 脂质的种类和功能 (1)组成元素：主要由C、H、O 3种元素组成。 (2)分类及功能 脂质 1． 糖类的不同分类标准 (1)按化学性质分 ①葡萄糖　②果糖　③麦芽糖　④蔗糖　⑤多糖 (2)按功能分 ①细胞的重要组成成分 ②细胞生命活动所需要的主要能源物质：葡萄糖。 ③细胞的储能物质：淀粉、糖原。 2． 糖类与脂质的区别与联系 比较项目 糖类 脂质区 别 元素组成 C、H、O C、H、O，有些含有N、P 种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、类脂、固醇 合成部位 淀粉：叶绿体(填细胞器) 纤维素：高尔基体(填细胞器) 糖原：主要是肝脏、肌肉(填器官) 主要是内质网(填细胞器) 生理作用 ①主要的能源物质 ②构成细胞结构，如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖 ①生物体的储能物质，如脂肪 ②构成生物膜的重要成分，如磷脂 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素 联系 糖类脂肪 易错警示　关于糖类和脂质的理解的2个误区 (1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。 (2)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 1． 下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是(　　) 答案　A 解析　动植物细胞都含有的糖有核糖、脱氧核糖和葡萄糖，动物细胞特有的糖有糖原和乳糖，植物细胞特有的糖有麦芽糖、淀粉和纤维素；蔗糖不具有还原性，葡萄糖、果糖是单糖；固醇与脂肪均属于脂质；固醇不是生物大分子。 2． 下列有关糖类与脂质的叙述，正确的是(　　) A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖 B．胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，但在人体内不能合成 C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白 D．脂肪中C、H所占比例较高，但并不是生物体内主要的能源物质 答案　D 解析　在ATP、RNA和叶绿体中均含有核糖，但质粒为DNA分子，所含的糖是脱氧核糖；胆固醇可以在人体内合成，也可以从食物中获取；细胞膜上的糖类还可以与脂质结合形成糖脂；脂肪中C、H所占比例较高，其主要作用是储存能量，但并不是生物体的主要能源物质，生物体的主要能源物质是糖类。 3． 下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是(　　) A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①②均属于还原性糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关 答案　D 解析　图中①②③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解，②中蔗糖不属于还原性糖，纤维素不属于储能物质，用纤维素酶可除去植物的细胞壁。所以D选项正确。解答糖类和脂质的有关问题时，切忌“以偏概全”。由于糖类和脂质的种类均较多，所以解题时一定要将这两类化合物中所包含的各种物质考虑全，甄别是否含有特例。如虽然说糖类是细胞中主要的能源物质，但是纤维素属于构成细胞壁的结构物质，不为细胞的生命活动提供能量。 考点二　核酸的结构与功能[重要程度：] 组成元素：C、H、O、N、P 基本单位：核苷酸 核酸 1． 不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例原核生物和真核生物 含有DNA和RNA两种核酸 8 5 DNA 细菌、人等病毒 只含DNA 4 4 DNA 噬菌体 只含RNA 4 4 RNA 烟草花叶病毒 2． 核酸(DNA与RNA)与蛋白质的异同点 项目 核酸蛋白质DNA RNA 元素 C、H、O、N、PC、H、O、N等基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 形成场所 主要在细胞核中复制产生 主要在细胞核中转录生成 核糖体 检测试剂 甲基绿(绿色) 派洛宁(红色) 双缩脲试剂(紫色反应) 分子结构 一般为规则的双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素 核苷酸的种类、数量及排列顺序 氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构 3核酸与蛋白质之间的关系 (1)核酸控制蛋白质的合成 (2)DNA多样性蛋白质多样性生物多样性 易错警示　规避组成细胞