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张家界自由行旅游网-张家界自由行旅游攻略-张家界自由行线路 张家界自由行旅游攻略网---吃住行玩 张家界的吃： “民以食为天”，所以吃饭是旅游六要素之首，怎样在旅游途中花更少的钱吃到最正宗最美味的食物成了驴友们一个头等大事。到张家界旅游首先得尝试吃辣，湖南辣不怕是出了名的，张家界在湖南中吃辣更是排在前列的，其实吃点辣可出汗后加速新陈代谢，日本最新研究发现吃辣更可以减肥。 在张家界市区，好吃的很多，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。第一个推荐的就是张家界的特色菜-----三下锅. 所谓的”三下锅”有两种，一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅。“胡师傅三下锅”就很有代表性，三下锅50元/锅，分量很够吃的;另一种是汤锅，把土鸡，鸭子，猪(羊)杂荟，狗(牛)肉，土家腊肉等先加工好，待客人点好菜后，混合炖着，吃的时候，再点一分骨头汤蒸煮的河藕，芋头，洋芋，海带等，那个味道啊，好爽哦!包你吃的满头冒汗!可以吃野味，供兜里钱多的人腐败，“林野酒楼”名字很有特色，名叫“林野”，饭菜其实很有味：有野猪肉，芭毛鼠，麂子肉，腊肉等等，推荐本地特色菜：黄子肉，苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱;在张家界市内和武陵源区的索溪峪，晚上满街都是大排档，80-100元钱可以让四个人吃得很不错。土家风味美食有腊野味、血豆腐、团年菜、社饭、酸鱼肉