生物工程设备08萃取和色谱分离设备.pptVIP

第二篇 物料处理和产物分离设备 第三章 萃取与色谱分离设备 萃取方法 溶剂萃取; 双水相萃取; 萃取设备 溶剂萃取原理 萃取相与萃余相完全不互溶且能分离; 溶质很快在两相中达到平衡; 分配系数 K = 萃取相溶质浓度/萃余相溶质浓度 K 值越大, 分离效果越好 溶剂萃取的操作 单级萃取 错流萃取 逆流萃取 溶剂萃取的影响因素 萃取剂的选择; pH; 温度; 盐析, 带溶剂(助溶剂),去乳化 双水相萃取 PEG – 硫酸铵双水相萃取; 蛋白质的双水相萃取; 调整两相的浓度可分离不同的蛋白质 萃取设备 混合装置; 分离装置(离心机) 色谱分离技术 离子交换; 吸附交换; 亲和, 免疫, 分子筛层析 离子交换的速度 外扩散和内扩散 5 步交换传递过程, 水合层 树脂—(H+) + Na+ ? 树脂—(Na+) + H+ 色谱法的特点 分离效率高 选择性强 应用范围广 高灵敏度的在线检测快速 分离与过程自动化操作 设备简单，操作方便，不含强烈的操作 处理量小 操作周期长 难于实现连续操作 色谱分离的分类 按分离机理不同分类： 吸附色谱法、分配色谱法、离子交换色谱法、凝胶色谱法、亲和色谱法 按固定相及流动相的状态分类：液相、气相 按操作方式分类：柱色谱法、纸色谱法、薄层色谱法等。 蛋白质的等电点和树脂选择