本文观看结束!!! 祝各位身体健康!万事如意!! 第*页 选修1 生物技术实践 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 第*页 选修1 专题三 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 回顾 教材基础 整合 核心考点 体验 双基考题 理教材 巧思维 夯基固本 回顾?教材基础 知考点 破疑难 系统知识 整合?核心考点 * * 第*页 选修1 生物技术实践 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 第*页 选修1 专题三 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 五、酵母细胞的固定化 1.固定化酶的应用实例——果糖生产 (1)将果糖生产中所用的葡萄糖异构酶进行固定,可以连续使用该酶,降低了生产成本,提高了产品质量和生产效率。 (2)固定化酶技术使用的反应柱上的孔应该满足酶颗粒无法通过,反应溶液能自由出入的条件。 考源教学资源网
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选修1
专题三 植物的组织培养和酶的研究与应用
一、菊花的组织培养
1.植物组织培养的原理和程序
(1)原理:。
植物细胞的全能性
(2)程序:
2.植物组织培养的影响因素
(1)选材:不同植物组织或同一植物组织的不同部分,培养的难易程度差别很大,菊花的组织培养,一般选择____________________________________________。
(2)培养基:植物组织培养需要适宜的培养基,常用的是,在配制好的培养基中,常常需要添加和两种植物激素。
未开花植株的茎上部新萌生的侧枝
MS培养基
细胞分裂素
生长素
(3)其他条件:等条件对于植物组织的培养也很重要。
pH、温度和光照
3.实验操作
(1)配制好的培养基要进行。
(2)外植体要先用消毒6~7 s,取出后用清洗,再用消毒,最后再用清洗。
高压蒸汽灭菌
70%酒精
无菌水
0.1%的氯化汞
无菌水
(3)接种时要始终在进行,对于接种工具要用灭菌。
(4)在18~22 ℃的中培养,得到后进行移栽。
酒精灯火焰旁
火焰灼烧
无菌箱
试管苗
二、月季的花药培养
1.被子植物花粉的发育过程
花粉母细胞(小孢子母细胞)→时期→单核期→期→精子。
四分体
双核
2.产生花粉植株
(1)产生花粉植株的两种途径:
(2)上述两种途径并无绝对界限,主要取决于______________________________________。
培养基中激素的种类及其浓度配比
3.影响花药培养的因素
(1)主要影响因素:与。
(2)其他条件:如亲本植株的生长条件、材料的预处理、接种等。
(3)花药培养成功率最高的时期为期,为此常选择的花蕾做实验材料。
材料的选择
培养基的组成
低温
密度
单核
完全未开放
三、果胶酶在果汁生产中的作用
1.果胶酶的作用
果胶酶可以分解果胶,使变得更容易;果胶分解后,也使得果汁变得。
榨取果汁
澄清
2.探究果胶酶的最适温度、pH
在探究果胶酶的最适温度(pH)的实验中:
(1)自变量为:。
(2)无关变量为等。
(3)可通过测定或观察予以确认酶活性。
温度(pH)
苹果泥用量、反应时间
果汁体积
果汁澄清度
(4)探究温度因素时应如何操作?
在混合苹果泥和果胶酶之前,要。
将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中同温恒温处理
3.探究果胶酶的用量
(1)若随着酶的用量增加,说明酶的用量不足。
(2)若增加酶的用量,,说明酶的用量已经足够。
过滤到的果汁体积也增加
过滤到的果汁的体积不再改变
四、探讨加酶洗衣粉的洗剂效果
1.加酶洗衣粉常用的酶制剂
加酶洗衣粉常用的酶制剂有:、、和。其中应用最广泛、效果最明显的是和。
蛋白酶
脂肪酶
淀粉酶
纤维素酶
碱性蛋白酶
碱性脂肪酶
2.加酶洗衣粉的去污机理
碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶分别把大分子脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质。
3.不同种类的洗衣粉的洗涤效果
酶具有,复合酶洗衣粉由于,与单一加酶洗衣粉相比,对各种污渍都有较好的洗涤效果。
氨基酸或小分子肽
专一性
加入的酶制剂种类较多
五、酵母细胞的固定化
1.固定化酶的应用实例——果糖生产
(1)将果糖生产中所用的进行固定,可以连续使用该酶,降低了生产成本,提高了产品质量和生产效率。
(2)固定化酶技术使用的反应柱上的孔应该满足无法通过,能自由出入的条件。
葡萄糖异构酶
酶颗粒
反应溶液
2.固定化技术
(1)概念:固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞的技术。
(2)方法:包括、化学结合法和。
(3)固定细胞多采用。
固定在一定空间内
包埋法
物理吸附法
包埋法
3.制备固定化酵母细胞的实验操作步骤
→配制0.05 mol·L-1的CaCl2溶液→配制→______________与混合→固定化酵母细胞。
酵母细胞的活化
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