【名师一号】2015届高考生物(人教版通用)总复习教学课件:选修1 专题3 植物的组织培养和酶的研究与应用.ppt

【名师一号】2015届高考生物(人教版通用)总复习教学课件:选修1 专题3 植物的组织培养和酶的研究与应用.ppt

本文观看结束!!! 祝各位身体健康!万事如意!! 第*页 选修1 生物技术实践 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 第*页 选修1 专题三 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 回顾 教材基础 整合  核心考点 体验  双基考题 理教材 巧思维 夯基固本 回顾?教材基础 知考点 破疑难 系统知识 整合?核心考点 * * 第*页 选修1 生物技术实践 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 第*页 选修1 专题三 名师一号高考总复习模块新课标 新课标版生物 五、酵母细胞的固定化 1.固定化酶的应用实例——果糖生产 (1)将果糖生产中所用的葡萄糖异构酶进行固定,可以连续使用该酶,降低了生产成本,提高了产品质量和生产效率。 (2)固定化酶技术使用的反应柱上的孔应该满足酶颗粒无法通过,反应溶液能自由出入的条件。 考源教学资源网 考源教学资源网 选修1  专题三 植物的组织培养和酶的研究与应用 一、菊花的组织培养 1.植物组织培养的原理和程序 (1)原理:。 植物细胞的全能性 (2)程序: 2.植物组织培养的影响因素 (1)选材:不同植物组织或同一植物组织的不同部分,培养的难易程度差别很大,菊花的组织培养,一般选择____________________________________________。 (2)培养基:植物组织培养需要适宜的培养基,常用的是,在配制好的培养基中,常常需要添加和两种植物激素。 未开花植株的茎上部新萌生的侧枝 MS培养基 细胞分裂素 生长素 (3)其他条件:等条件对于植物组织的培养也很重要。 pH、温度和光照 3.实验操作 (1)配制好的培养基要进行。 (2)外植体要先用消毒6~7 s,取出后用清洗,再用消毒,最后再用清洗。 高压蒸汽灭菌 70%酒精 无菌水 0.1%的氯化汞 无菌水 (3)接种时要始终在进行,对于接种工具要用灭菌。 (4)在18~22 ℃的中培养,得到后进行移栽。 酒精灯火焰旁 火焰灼烧 无菌箱 试管苗 二、月季的花药培养 1.被子植物花粉的发育过程 花粉母细胞(小孢子母细胞)→时期→单核期→期→精子。 四分体 双核 2.产生花粉植株 (1)产生花粉植株的两种途径: (2)上述两种途径并无绝对界限,主要取决于______________________________________。 培养基中激素的种类及其浓度配比 3.影响花药培养的因素 (1)主要影响因素:与。 (2)其他条件:如亲本植株的生长条件、材料的预处理、接种等。 (3)花药培养成功率最高的时期为期,为此常选择的花蕾做实验材料。 材料的选择 培养基的组成 低温 密度 单核 完全未开放 三、果胶酶在果汁生产中的作用 1.果胶酶的作用 果胶酶可以分解果胶,使变得更容易;果胶分解后,也使得果汁变得。 榨取果汁 澄清 2.探究果胶酶的最适温度、pH 在探究果胶酶的最适温度(pH)的实验中: (1)自变量为:。 (2)无关变量为等。 (3)可通过测定或观察予以确认酶活性。 温度(pH) 苹果泥用量、反应时间 果汁体积 果汁澄清度 (4)探究温度因素时应如何操作? 在混合苹果泥和果胶酶之前,要。 将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中同温恒温处理 3.探究果胶酶的用量 (1)若随着酶的用量增加,说明酶的用量不足。 (2)若增加酶的用量,,说明酶的用量已经足够。 过滤到的果汁体积也增加 过滤到的果汁的体积不再改变 四、探讨加酶洗衣粉的洗剂效果 1.加酶洗衣粉常用的酶制剂 加酶洗衣粉常用的酶制剂有:、、和。其中应用最广泛、效果最明显的是和。 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 碱性蛋白酶 碱性脂肪酶 2.加酶洗衣粉的去污机理 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶分别把大分子脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质。 3.不同种类的洗衣粉的洗涤效果 酶具有,复合酶洗衣粉由于,与单一加酶洗衣粉相比,对各种污渍都有较好的洗涤效果。 氨基酸或小分子肽 专一性 加入的酶制剂种类较多 五、酵母细胞的固定化 1.固定化酶的应用实例——果糖生产 (1)将果糖生产中所用的进行固定,可以连续使用该酶,降低了生产成本,提高了产品质量和生产效率。 (2)固定化酶技术使用的反应柱上的孔应该满足无法通过,能自由出入的条件。 葡萄糖异构酶 酶颗粒 反应溶液 2.固定化技术 (1)概念:固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞的技术。 (2)方法:包括、化学结合法和。 (3)固定细胞多采用。 固定在一定空间内 包埋法 物理吸附法 包埋法 3.制备固定化酵母细胞的实验操作步骤 →配制0.05 mol·L-1的CaCl2溶液→配制→______________与混合→固定化酵母细胞。 酵母细胞的活化

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