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北京黄浦会——隐匿四合院中的精致餐厅天子脚下，四合院是一块金字招牌，以四合院为“据点”应该算是北京部分高档餐厅的特点之一。门外狭小的门面、斑驳的砖墙与门内的精致设计、奢华的陈设形成鲜明的对比，这无不体现着北京人低调而富有档次的生活特点。而在这些四合院餐厅当中，黄埔会算得上是个中翘楚。。四合院坐落在有中国华尔街之称的北京金融街上。大环境与小环境的反差，制造出来一种趣味。比如，静谧、幽深的北京金融街上，背后是高大的威斯汀酒店、远处是挂着路易威登巨大灯箱的连卡佛，一群金属玻璃的这座古色古香的四合院独立站在那里，一派淡定自若。。黄埔会的另一个金子招牌是它的创办人兼行政总厨——梁子庚。他出生于香港美食世家，十三岁开始在家族饭馆当学徒，先后出任亚洲七家顶尖级中餐馆行政主厨之职，年纪轻轻就获奖无数。。从菜式中，我们可以看到梁先生的智慧和用心。他并没有独辟蹊径地去开发独特的菜肴，而是融合了中西方的菜式差异，创意出富有中国风味的菜肴。初一看似乎属于另类，但尝在嘴里就会发现，在味觉的深处，其实是很中国化的，每一道菜从原始菜谱，到烹饪方式，都是彻彻底底源于中国文化的。。“传统的东西，只要你在适合的地方重新使用它们，就能赋予他们新的生命和意义，这就和做菜的哲学一样。”。这也带来了现代京派菜系的一场革新。除了少量来自上海菜单的经典菜品外，北京黄浦会主要的风味都是在北京以及山东等周边派系经典菜的基础上重新表现