1、华南食品教学笔记.docVIP

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1、华南食品教学笔记.doc

《华南食品连锁有限公司》案例教学笔记 一、案例概要 华南食品连锁有限公司建立与1966年,它的发展以1992年为转折点,随着我国社会主义市场经济的建立与发展,企业进入快速发展轨道。由于企业的快速发展,规模不断扩大,仅在1998年公司就新开或并购了24家商店。目前遇到了基层管理人员选拔的问题。在现有的老员工中能够符合选拔要求的已经没有了。为了解决管理人员缺乏的问题,企业不得不从外面招聘一些基层管理人员。由此引发了老员工的种种议论,小道消息到处流传蔓延。不久前已有4位公司的基层管理人员辞职离开公司。现在又有3位管理者提出辞职。作为公司主管业务和生产的常务副总,卞大海,也走访各基层单位,听取意见进行解释,但是,由于对前面4位离职人员的补缺仍然招聘了外来人员,员工不相信卞大海的解释,这种情绪和不满已经严重影响到公司的生产效率和员工士气。目前,卞大海面临着两难的选择:如果他继续从公司老员工中选拔基层管理者,不能选拔到合格的管理人员;如果继续对外招聘,老员工的情绪和不满难以平息,他该如何与老员工沟通?该公司存在怎样的管理沟通问题?该如何解决这些问题? 二、教学/学习目标 该案例的教学主题是组织内部管理沟通。从组织层面讨论组织管理沟通系统和机制的构建与运作。通过该案例学习拟达到以下目标: 第一个目标是帮助学习者理解问题产生的背景,其中包括企业的发展、企业组织机构、企业文化等背景因素。充分理解组织文化、组织结构、组织发展对组织内部沟通的影响,理解管理与沟通的关系。事实上,组织沟通的问题必然与组织的管理紧密联系着,我们要分析的是沟通的问题是否由于管理的问题而出现,还是沟通的问题引发了管理的问题?引导学习者进行系统思考,提高分析判断的能力。 第二个目标是帮助学习者理解组织中正式沟通与非正式沟通之间的关系。理解正式沟通的主要作用与影响因素,如何建立正式沟通渠道,并使之有效运作;帮助学习者理解非正式沟通在组织管理中的作用,如何控制和利用非正式沟通。案例的主人翁卞大海所面临的问题就是如何处理不断泛滥的非正式沟通。 第三个目标是帮助学习者理解和认识组织发展、管理与沟通的关系。从深层次来讲,该案例不是简单的一个沟通问题,而是企业在快速发展过程中如何处理管理与经营的关系而引发的沟通问题。所以,要帮助学习者了解组织发展过程中的基本特点,如何制定和实行与组织发展相适应的管理措施,其中包括了管理沟通。 第四个目标是帮助学习者学习和掌握基本的分析方法和管理工具。在该案例中可以运用归纳法或演绎法、决策树分析、鱼骨图分析等。 三、教学对象与前提条件 该案例的学习对象主要是管理学科的研究生、本科生,以及企业中、高层管理者。案例中的问题是企业发展中普遍存在的问题,比如,经营与管理的关系,沟通在管理中的作用等,如何解决好这些问题是管理者的必修课。 讨论该案例需要学习者事先了解和掌握必要的管理学、组织行为学人力资源管理等方面的相关知识,如组织结构设计、组织结构的基本类型及其特征、人力资源管理、组织文化和管理沟通的基本概念等。 四、课前指导与准备 在课堂讨论之前,应该要求学习者按照案例学习步骤完成初步阅读和小组讨论,并准备课堂讨论发言。在此阶段完成对以下问题的思考和讨论: 1. 对案例情景理解分析。要求就下列问题进行讨论:这是一家怎样的企业?这家企业发展特点是什么?最近发生了什么事情?你如何看待这些事情?如果有可能,请对该企业的文化、组织结构和技术水平等因素作简单的分析判断。你如何看待卞大海这个人物? 2. 对案例中的问题进行诊断分析。要求就下列问题进行讨论:你认为该企业存在哪些问题?哪些是管理的问题?哪些是人力资源的问题?哪些是沟通的问题?这些问题之间存在怎样的关系?哪些是问题的征兆?哪些是问题的根源?最后,哪些是主要的关键性的问题?目前要解决的紧迫问题是什么? 假如你是卞大海,你该怎么办?你要解决的关键问题是什么?如何解决?或者你是卞大海聘请的管理顾问,你该给卞大海怎样的建议? 3. 解决问题的基本思路和设想。要求就下列问题进行讨论:结合本章的教学主题,你认为解决问题的理论依据是什么?面对紧迫的问题,你将采取什么措施达到近期目标?你的远期目标是什么?如何将近期目标与远期目标结合起来?实现远期目标的基本理论框架是什么? 4. 请给出或论证解决方案的理论依据或理由。同时也可以借鉴其他企业在处理类似事件的经验做法。 五、课堂计划 在课堂开始时,基于前期的准备情况,安排2-3个案例学习小组代表作案例分析报告,报告后由学习者现场提问并作答;(30-40分钟)如果教学方式是采取集中授课,学习者没有课前预习时间,教师应该安排20分钟左右时间给学习者阅读案例,布置对上述问题的思考,然后可以采取提问方式展开课堂讨论,教师要密切掌握讨论的主题方向和时间。

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