中药炮制机理及研究思路方法.pdfVIP

中国科学: 化学 2013 年 第43 卷 第7 期: 829 ~ 839 SCIENTIA SINICA Chimica SCIENCE CHINA PRESS 评 述 中药炮制机理研究的思路与方法—以咖啡豆的 烘焙原理研究为例 ①②③ ① ④ ①③ ①③ ①③ ①③ 秦昆明 , 郑礼娟 , 曹岗 , 狄留庆 , 张兴德 , 蔡皓 , 陆兔林 , 吴皓①③, 蔡宝昌①②③* ① 南京中医药大学国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心, 南京 210029 ② 南京海昌中药集团有限公司, 南京 210061 ③ 国家中医药管理局中药炮制标准重点研究室, 南京 201146 ④ 浙江中医药大学中药炮制技术研究中心, 杭州 310053 *通讯作者, E-mail: bccai@126.com 收稿日期: 2012-08-23; 接受日期: 20