猪粪堆肥高效除菌群发酵条件优化及参数筛选.pdfVIP

摘要 随着养猪业的快速发展和人们环保意识的提高， 养猪业的猪粪臭气污染问题已越 来越突出,有关猪粪的除臭处理已成为无公害畜产品生产中的一个重要环节。安徽省 又是我国油菜的主产区，常年油菜产量居全国第二位，是全国油菜的主要生产基地之 一。相对于油菜的大面积种植，油菜秸秆的利用率却非常低，焚烧居多，即污染环境 又浪费资源，因此本文以猪粪和油菜秸秆为研究对象，在添加微生物除臭菌剂的条件 下，研究猪粪与油菜秸秆混合好氧堆肥过程中温度、种子发芽指数(GI)、堆肥过程中 的pH、有机质含量、全氮含量、氨气和硫化氢含量等参数的变化规律，以此来探讨了 不同参数变化与堆肥腐熟的关系，筛选出了堆肥腐熟的最适参数。对猪粪堆肥除臭具 有一定的指导意义。 获得主要结果如下:  1、发酵条件的优化：通过采用单因素实验和正交试验的方法，得出除臭微生物  7NC的理想发酵条件为营养肉汤培养基:蛋白胨10g/L,氯化钠8g/L,葡萄糖1g/L,pH  7.5,酵母粉3g/L,最适条件为温度37℃,摇床培养（转速为130 r ／min）,接种量为3%;  除臭微生物10GD最适的培养基是麸皮50 g/L， 蛋白胨2.5 g/L， 尿素2.5 g/L， Nacl5g/L，  K HPO 1g/L，MgSO ∙7H O 0.2g/L,最适培养环境是接种量1%、发酵温度37℃、发酵 2 4  4 2 时间36h、摇床培养（转速为130 r ／min）、pH为8.0; 通过单因素实验、均匀设计对 霉菌D63的发酵条件进行优化，得到最佳发酵条件为，PDA培养基：土豆125.7g/L， 葡萄糖27g/L，蔗糖23.8g/L, 最佳培养条件为培养温度28℃，培养时间5d, pH自然 （6.2）。  2、堆肥参数的结果  2．1不同油菜秸秆添加比例对猪粪堆肥腐熟度的影响：猪粪：油菜秸秆=6.5:1， 即碳氮比 （C/N）为22.72:1时，能够使堆体迅速升温并延长堆肥过程中的高温期，加 快堆肥的发酵速度，效果好于猪粪：油菜秸秆为4.5:1，8.5:1以及全猪粪的处理，且本 实验中猪粪：油菜秸秆=6.5:1即C/N为22.72的处理种子发芽指数、全氮含量、有机质 含量及pH均好于其他三个处理，能最先达到堆肥腐熟，说明猪粪：油菜秸秆=6.5:1，  C/N为22.72为本实验的最适猪粪与油菜秸秆的比例。  2.2不同除臭微生物菌剂添加量对猪粪堆肥除臭效果的影响：通过堆肥试验可知， 在添加除臭菌剂的处理中，氨气和硫化氢的释放量明显减少，效果比对照组没添加菌 剂的处理要好，且经过比较在添加量为1%的处理，在堆肥的第7天可减少氨气和硫化 氢的释放量分别为75.67%和62.32%，具有明显的除臭效果。  2.3 不同翻堆时间对猪粪堆肥除臭效果的影响：翻堆时间不同，各组在第七天时 I  对于氨气和硫化氢释放量的减少有显著差异， 翻堆间隔 3天的处理在第 7天氨气和硫 化氢的释放量为 76.97%和 63.67%，对于硫化氢的减少量而言，在第 7天时，翻堆间 隔三天和五天并无显著差异，但与间隔七天差异显著。而翻堆间隔时间短会增加工作 量，所以从经济角度看，堆肥开始后前 2 周每 3天翻 1次，之后每 5天翻 1次。  3、微生物除臭菌剂的固体基质筛选结果：通过用平板稀释法计算活菌数，对不 同的固体吸附基质及不同的菌剂添加量进行筛选， 得出麸皮为本实验中微生物除臭菌 剂的最适固体吸附基质，以及最适微生物菌剂添加量即菌液与基质比（L ∶ k g ）为  1 ∶ 。 4  关键词：猪粪 堆肥 发酵 油菜秸秆 基质 II  Abstract  With  the  development  of  pig  industry  and  people  of  environmental  protection  consciousness, the pig breeding pig improve stench pollution problem has already more  and  more promi