饲料加工工艺复习资料.docVIP

名词解释： 饲料：能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。 饲料工业,或配合饲料加工工业：是广泛应用现代科学技术,采用工业手段最终生产出能满足各类畜禽鱼营养需要的配合饲料行业。 ★粉碎：是利用外加的机械力克服固体物料内部分子间的凝聚力而形成新表面的过程。 ★配料：是按照畜、禽、鱼饲料配方的要求，采用特定的配料装置，对多种不同品种的饲料原料进行准确称量的过程。（核心设备：★配料秤） ★混合：就是在外力作用下，各种物料互相掺合，使之在任何容积里每种组分的微粒均匀分布 ★过度混合： 预混合饲料：是以各种营养性添加剂和非营养性添加剂为基础，加入一定比例的载体或稀释剂的均匀混合物，是饲料的一种半成品。它在配合饲料中的比例约1%—3%，作用很大，是饲料的核心部分。 制粒：是将粉状饲料压实并挤出模孔形成颗粒饲料的工艺过程。它是饲料工业现代化的标志。 调质：是粉状饲料在压粒之前通入蒸汽或添加液体，并进行拌和，使水分和温度升高，有利于改善制粒性能的一种工艺。 膨化颗粒饲料：将具有一定湿含量和淀粉的粉状饲料原料送入膨化机内，经过一次连续的混合、调质、升温增压熟化、挤出模孔和骤然降压过程所制得的一种膨松多孔状结构的颗粒料。有时还需要进行切段、干燥、以及糖蜜、油脂和其它营养素的喷涂、冷却等后处理工序。 粉尘：固体物质的细小颗粒叫粉体或粒子。