高三生物一轮复习 阶段性测试题10.docVIP

【走向高考】2016届高三生物一轮复习 阶段性测试题10 本试卷为非选择题部分。满分100分。考试时间90分钟。 一、选择题(共5小题，每小题6分，共30分) 1．如图表示某研究小组探究果胶酶的用量的实验结果。有关说法不正确的是(　　) A．在ab段限制反应速率的主要因素是酶的用量 B．在bc段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度等 C．在ac段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率 D．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是b点对应的值 答案　C 解析　在ab段限制反应速率的主要因素是酶的用量，此时增加反应物浓度，反应速率不会明显加快；在bc段反应物浓度成为限制反应速率的主要因素之一，此时增加反应物浓度，反应速率会加快。 2．(2015·成都质检)下列关于制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验操作的叙述，不正确的是(　　) A．泡菜制作需要配制盐水，其中水与盐的质量比为41 B．发酵过程中，在泡菜坛盖边沿的水槽中一次性注满水即可 C．制备样品处理液时，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液 D．在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量 答案　B 解析　在发酵过程中，泡菜坛盖边沿的水槽中需注满水，并注意经常补充水槽中的水，以保证坛内所需的无氧环境。 3．(2015·济宁质检)有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是(　　) A．可通过SDS